Animal Husbandry in Hindi

Animal Husbandry Meaning in Hindi


               "पशुपालन कृषि की वह शाखा है जहाँ जानवरों को मांस, फाइबर, अंडे, दूध और अन्य खाद्य उत्पादों के लिए पाला जाता है, पाला जाता है और पाला जाता है।"

What is Animal Husbandry in Hindi?

पशुपालन से तात्पर्य पशु पालन और चयनात्मक प्रजनन से है। यह जानवरों का प्रबंधन और देखभाल है जिसमें लाभ के लिए जानवरों के आनुवंशिक गुणों और व्यवहार को और विकसित किया जाता है। बड़ी संख्या में किसान अपनी आजीविका के लिए पशुपालन पर निर्भर हैं।

पशु हमें विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पाद प्रदान करते हैं जिनमें उच्च पोषण मूल्य होते हैं। इसलिए, उन्हें बहुत अधिक देखभाल और ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

भोजन की उच्च मांग को पूरा करने के लिए जानवरों को व्यावसायिक रूप से प्रतिबंधित किया जाता है। गाय, भैंस, बकरी जैसे जानवरों के डेयरी उत्पाद प्रोटीन के समृद्ध स्रोत हैं। इन जानवरों को दुधारू पशु कहा जाता है क्योंकि वे हमें दूध प्रदान करते हैं।

जानवरों का एक और सेट जो पोषक तत्वों से भरपूर भोजन प्रदान करते हैं वे मुर्गी, बत्तख, हंस आदि हैं, वे हमें अंडे प्रदान करते हैं, जो फिर से प्रोटीन के समृद्ध स्रोत हैं।

चिकन, बतख, बैल, बकरी, सूअर आदि जानवरों को मांस के लिए पाला जाता है। इन घरेलू जानवरों के अलावा हमारे पास पोषक तत्वों के अन्य स्रोत भी हैं, वे समुद्री जानवर हैं। हम जो समुद्री भोजन खाते हैं उसमें बहुत अधिक पोषक तत्व होते हैं। वे वसा, प्रोटीन, विटामिन और खनिज जैसे विभिन्न पोषक तत्वों के स्रोत हैं।

पशुओं की देखभाल, प्रजनन, प्रबंधन आदि की निगरानी विशेष रूप से पशुपालन विभाग के अंतर्गत की जाती है। पशुपालन बड़े पैमाने पर व्यवसाय है। जानवरों को एक खेत या क्षेत्र में नस्ल, देखभाल, पाला और आश्रय दिया जाता है, जो विशेष रूप से उनके लिए बनाए जाते हैं। पशुपालन में मुर्गी पालन, दूध-खेत, कृषि (मधुमक्खी कृषि), जलीय कृषि आदि शामिल हैं।

आइए हम विभिन्न प्रकार के पशुपालन पर एक विस्तृत नज़र डालें।


Types of Animal Husbandry in Hindi


आज दुनिया में चार प्रमुख प्रकार के पशुपालन प्रचलित हैं:

Dairy Farming in Hindi

Dairy Farming कृषि तकनीक है, जो दूध के दीर्घकालिक उत्पादन से संबंधित है, जिसे बाद में डेयरी उत्पादों जैसे दही, पनीर, दही, मक्खन, क्रीम आदि प्राप्त करने के लिए संसाधित किया जाता है। इसमें गाय, भैंस, जैसे डेयरी जानवरों का प्रबंधन शामिल है। भेड़, बकरी, आदि।

जानवरों को बीमारियों के खिलाफ ध्यान दिया जाता है और पशु चिकित्सकों द्वारा नियमित रूप से निरीक्षण किया जाता है। एक स्वस्थ जानवर शारीरिक, मानसिक और सामाजिक रूप से स्वस्थ है।

इन जानवरों को हाथ से या मशीनों से दूध पिलाया जाता है। दूध को औद्योगिक रूप से डेयरी उत्पादों में संरक्षित और परिवर्तित किया जाता है, जो तब व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है।

Poultry Farming For animal husbandry in Hindi


पोल्ट्री खेती का संबंध व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए पक्षियों के पालन-पोषण और प्रजनन से है। पक्षियों जैसे बत्तख, मुर्गियां, गीज़, कबूतर, टर्की, आदि अंडे और मांस के लिए पालतू होते हैं।

जानवरों से देखभाल और उन्हें स्वस्थ भोजन प्राप्त करने के लिए रोग मुक्त वातावरण में बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है। अंडे और मांस प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत हैं।

स्वच्छता और स्वच्छता की स्थिति को बनाए रखने की आवश्यकता है। मिट्टी की उर्वरता में सुधार के लिए पक्षियों के मल का उपयोग खाद के रूप में किया जाता है। पोल्ट्री फार्मिंग से बड़ी संख्या में लोगों को रोजगार मिलता है और किसानों की अर्थव्यवस्था को बेहतर बनाने में मदद मिलती है।

Fish Farming in Hindi


मछली पालन व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए बंद टैंकों या तालाबों में मछली पालने की प्रक्रिया है। मछली और मछली प्रोटीन की बढ़ती मांग है। मछली की प्रजातियाँ जैसे सैल्मन, कैटफ़िश, कॉड, और तिलापिया को मछली के खेतों में पाला जाता है।

मछली पालन या मछली पालन दो प्रकार के होते हैं:

  •     स्थानीय प्रकाश संश्लेषक उत्पादन के आधार पर व्यापक जलीय कृषि
  •     मछलियों को दी जाने वाली बाहरी खाद्य आपूर्ति के आधार पर गहन जलीय कृषि।



Bee Farming in Hindi


मधुमक्खी पालन या एपिकल्चर मानव निर्मित पित्ती में मनुष्यों द्वारा मधुमक्खी कालोनियों को बनाए रखने की प्रथा है। शहद की मक्खियों को बड़े पैमाने पर पाला जाता है। 

मधुमक्खियों को शहद, मोम और फूलों के परागण के लिए पालतू बनाया जाता है। 

उनका उपयोग अन्य मधुमक्खी पालकों द्वारा भी इसी उद्देश्य के लिए किया जाता है। जिस स्थान पर मधुमक्खियों को रखा जाता है, उसे वानर या मधुमक्खी यार्ड के रूप में जाना जाता है।


Role of Animal Husbandry in Human Welfare


पशुपालन मनुष्य के लिए निम्न प्रकार से लाभदायक है:


Dairy Products


पशु जैसे गाय, बकरी, भेड़, आदि दूध और दुग्ध उत्पादों के प्रमुख स्रोत हैं जैसे दही, पनीर, मक्खन, आदि।


Meat


गायों, भैंसों, सूअरों और बकरियों जैसे जानवरों को उनके मांस के लिए पाला जाता है। उनका मांस आहार प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है।


भू - प्रबंधन (Land Management from animal husbandry in Hindi)

कृषि भूमि पर खरपतवारों के विकास को नियंत्रित करने के लिए कभी-कभी पशुओं को चराया जाता है। जंगली क्षेत्रों में जंगली झाड़ियों के शुष्क झाड़ियों को बकरी और भेड़ द्वारा खाया जाता है, जिससे आग लगने का खतरा कम हो जाता है।


Fibre

पशु भी रेशे या वस्त्र जैसे ऊन और चमड़े का उत्पादन करते हैं। उदाहरण के लिए, भेड़ को ऊन के लिए पाला जाता है जबकि ऊंट से चमड़ा प्राप्त किया जा सकता है।


Manure

पशुओं के मल, रक्त और हड्डियों का खाद के रूप में उपयोग किया जाता है। फसल की पैदावार और फसल उत्पादन बढ़ाने के लिए खेतों में खाद का छिड़काव किया जाता है। यह आग के लिए ईंधन के रूप में और दीवारों और फर्श के लिए प्लास्टर के रूप में भी उपयोग किया जाता है।


Labour

पशु गैर-मानव श्रम का एक स्रोत हैं। उनका उपयोग खेतों की जुताई, माल के परिवहन और सैन्य कार्यों के लिए किया जाता है। Ag। के लिए, घोड़ों, याक और गधों का उपयोग ऐसे उद्देश्यों के लिए किया जाता है।


Advantages of Animal Husbandry in Hindi


पशुपालन के निम्नलिखित फायदे हैं:

  •     पशुपालन, पशुओं को उचित भोजन, आश्रय और घरेलू पशुओं को बीमारियों से सुरक्षा प्रदान करके उनके समुचित प्रबंधन में मदद करता है।
  •     यह बड़ी संख्या में किसानों को रोजगार प्रदान करता है और जिससे उनके जीवन स्तर में वृद्धि होती है।
  •     यह क्रॉस ब्रीडिंग द्वारा पशुओं की उच्च उपज देने वाली नस्लों को विकसित करने में मदद करता है। इससे विभिन्न खाद्य उत्पादों जैसे दूध, अंडे, मांस, आदि का उत्पादन बढ़ जाता है।
  •     इसमें पशु अपशिष्ट का उचित निपटान शामिल है और एक स्वस्थ वातावरण को बढ़ावा देता है।

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