What is biofloc fish farming in Hindi | biofloc fish farming pdf
biofloc fish farming in Hindi
मछली, प्रोटीन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत भारत के विभिन्न हिस्सों में रहने वाले लोगों की आहार संबंधी आदतों का एक अभिन्न अंग है। मत्स्य पालन और कब्जा की गई मत्स्य पालन मछली आपूर्ति के मुख्य स्रोत हैं। भारत अग्रणी देशों में से एक है और जलीय कृषि उत्पादन में प्रमुख योगदानकर्ता है।
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| biofloc fish farming in Hindi |
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मत्स्य उद्योग में उच्च उत्पादकता और टिकाऊ मछली पालन समय की मांग है। कीमत, पानी में प्रदूषण और बीमारी के प्रकोप को रोकना कुछ ऐसी चुनौतियाँ हैं जिनका समाधान किया जाना चाहिए। Biofloc fish farming आज उपलब्ध सर्वोत्तम तरीकों में से एक है जो मछली किसानों को उच्च उत्पादन, कम लागत, सतत विकास, बेहतर आय के अवसर, कम क्षेत्र, कम रखरखाव लागत आदि जैसे व्यापक उद्देश्यों को प्राप्त करने में मदद कर रहा है।
Fish Feed in Biofloc fish farming
मछली पालन के पारंपरिक तरीकों में, मछली पानी में दी जाने वाली फ़ीड की बहुत कम मात्रा में खपत करती है। व्यर्थ चारा खराब हो जाता है और विषाक्त मेटाबोलाइट्स में बदल जाता है। यह पानी को प्रदूषित करता है और इससे निकलने वाली बदबू से आसपास के वातावरण को भी प्रभावित करता है।
चारा मछली पालन का एक अनिवार्य हिस्सा है। मछली की वृद्धि और विकास के लिए प्रतिदिन नियमित मात्रा में चारा आवश्यक है। चारा प्राप्त करना महंगा है और व्यर्थ चारा इस प्रकार किसानों के लिए एक नुकसान है।
बायोफ्लोक मछली पालन प्रणाली में, जल पारिस्थितिकी तंत्र में बर्बाद फ़ीड के साथ-साथ मछली के मलमूत्र को फ़ीड में परिवर्तित किया जाता है जिसे मछली द्वारा खाया जा सकता है। सूक्ष्मजीव, कवक, शैवाल आदि का संयोजन एक बायोफ्लोक बनाता है जो अकार्बनिक अपशिष्ट को अवशोषित करता है और पानी की गुणवत्ता को बढ़ाता है। इस प्रकार जल प्रदूषण की समस्या का समाधान इस प्रकार किया जाता है। इसके अलावा, मछली किसान फ़ीड पर पैसे बचा सकते हैं और यह आसानी से उपलब्ध भी है।
Diseases in biofloc fish farming pdf
खुले तालाब में मछली पालन की विधि में प्रदूषित जल को ताजे पानी से बदलने के लिए महंगी जल विनिमय प्रणाली का उपयोग किया जाता है। अन्यथा, रोगजनकों और जहरीले जीवों के संपर्क में आने से बीमारी का प्रकोप होता है और मछली मारने से किसानों को वित्तीय नुकसान होता है।
बायोफ्लोक प्रणाली के साथ, प्रोबायोटिक्स या रोगाणुओं का उपयोग किया जाता है जो श्रिम्प जैसी प्रजातियों में विशिष्ट प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं और रोगजनक बैक्टीरिया को कम करते हैं। इसके अतिरिक्त, जल विनिमय प्रणाली और संबंधित परिचालन लागत से बचा जाता है। इस प्रकार, बायोफ्लोक मछली पालन टिकाऊ है और अधिकतम उत्पादकता प्रदान करता है। साथ ही, यह पर्यावरण के अनुकूल है और मत्स्य उद्योग के विकास को बढ़ावा देता है।
biofloc fish farming in India
विभिन्न भारतीय राज्यों ने मछली/झींगा पालन उत्पादन बढ़ाने, गुणवत्ता बढ़ाने और मछली किसानों को इस प्रक्रिया में अधिक लाभ प्राप्त करने में मदद करने के लिए बायोफ्लोक प्रणाली का उपयोग करना शुरू कर दिया है।
ओडिशा के मत्स्य पालन और पशु संसाधनों ने हाल ही में ओडिशा में जलीय कृषि को बढ़ावा देने के लिए बायोफ्लोक मछली पालन तकनीक के उपयोग की घोषणा की।
बायोफ्लोक प्रणाली एक अभिनव प्रणाली है जहां उच्च घनत्व वाले कृत्रिम टैंकों में मछली का उत्पादन किया जा सकता है। मछली पालन के पारंपरिक रूप की तुलना में इसे बहुत कम जगह की आवश्यकता होती है। विशेषज्ञों के अनुसार पर्याप्त पानी की आपूर्ति के साथ 150 से 200 वर्ग मीटर का एक क्षेत्र चार छोटे टैंकों में 2000 किलो मछली उगाने के लिए पर्याप्त है। तिलपिया, कार्प, मगर, अनाबास, पंगेसियस जैसी मीठे पानी की मछलियों की प्रजातियों को आसानी से पाला जा सकता है।
प्रोबायोटिक्स या सूक्ष्मजीव और कार्बन स्रोत जैसे गुड़ टैंक के पानी में मौजूद जैविक कचरे पर कार्य करते हैं और इसे उत्पादों में परिवर्तित करते हैं जो मछलियों के लिए फ़ीड के रूप में कार्य करते हैं। ओडिशा जैसी जगह में बायोफ्लोक प्रणाली के विशिष्ट लाभों में से एक यह है कि इस तरह के सिस्टम को मछली किसान के छतों और पिछवाड़े पर स्थापित किया जा सकता है। व्यावसायिक रूप से, यह किसानों को ग्राहक को जीवित या ताजी मछली बेचने में मदद कर सकता है।
मत्स्य पालन, पशु-भेड़ पालन, कृषि, बागवानी और सहकारिता के अधिकारी जम्मू और कश्मीर में कृषक समुदाय के लिए बायोफ्लोक मछली पालन तकनीक की शुरुआत कर रहे हैं।
बायोफ्लोक मछली पालन से उच्च उपज एक व्यवहार्य विकल्प है और पारंपरिक खुले तालाब मछली पालन की तुलना में फायदेमंद साबित होता है।
इसी तरह, दक्षिणी राज्य केरल आत्मनिर्भरता, कम लागत और पर्यावरण के अनुकूल मछली पालन के लिए बायोफ्लोक तकनीक का उपयोग करने का लक्ष्य बना रहा है।
ऑर्गेनिका बायोटेक का बायोफ्लोक एक प्रोबायोटिक फॉर्मूलेशन है जिसमें प्राकृतिक और पर्यावरण के अनुकूल बैक्टीरिया होते हैं। यह कचरे को प्रभावी ढंग से तोड़कर मछली पालन उत्पादकता को अधिकतम करता है, स्वस्थ flocculation को बढ़ावा देता है और शून्य जल विनिमय में मदद करता है। बायोफ्लोक भारत में मछली किसानों को पानी की गुणवत्ता बढ़ाने, बीमारियों को रोकने और पर्यावरण को नुकसान पहुंचाए बिना उत्पादन को अधिकतम करने में मदद कर सकता है।
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