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morphology of flowering plants class 11 notes

एंजियोस्पर्म या फूल वाले पौधे बाहरी संरचना में एक बड़ी विविधता दिखाते हैं जिसे आकारिकी कहा जाता है (जीके। मोर्फे-फॉर्म; लोगो-अध्ययन)। हालांकि, उन सभी को जड़ों, तनों, पत्तियों, फूलों और फलों की उपस्थिति की विशेषता है।

1. Flowering Plants

पादप शरीर में एक मुख्य अक्ष होता है, जो शाखित या अशाखित पार्श्व उपांगों वाला हो सकता है।

मुख्य अक्ष को दो भागों में बांटा गया है

(i) जड़ प्रणाली भूमिगत जड़ प्रणाली रेडिकल भ्रूण से विकसित होती है और पौधे के स्थिरीकरण के साथ-साथ पानी और खनिजों के अवशोषण में मदद करती है।

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(ii) प्ररोह प्रणाली प्लम्यूल भ्रूण से एरियल शूट सिस्टम विकसित होता है। इसमें जड़, तना, पत्तियां वानस्पतिक भागों के रूप में और फूल, फल और बीज प्रजनन भागों के रूप में होते हैं। वानस्पतिक भाग विभिन्न वानस्पतिक कार्यों जैसे संरचनात्मक संगठन, निर्धारण, अवशोषण, पोषण, विभिन्न घटकों के विकास और रखरखाव में शामिल होते हैं और "प्रजनन भाग यौन प्रजनन और नए पौधों के अंकुरण के लिए होते हैं।

The Root

 पौधों में, जड़ गैर-हरा (क्लोरोफिल की अनुपस्थिति के कारण), बेलनाकार और अवरोही भाग होता है जो सामान्य रूप से मिट्टी में नीचे की ओर बढ़ता है। यह पत्तियों, कलियों को सहन नहीं करता है और नोड्स और इंटर नोड्स में प्रतिष्ठित नहीं है।


Regions of the Root

 एक विशिष्ट जड़ में निम्नलिखित पाँच क्षेत्र होते हैं। हालांकि, इन क्षेत्रों के बीच अंतर की कोई स्पष्ट रेखा नहीं है।

i.morphology of flowering plants class 11 notes : Root Cap (Calyptra)

 जड़ शीर्ष पर एक थिम्बल या टोपी जैसी संरचना से ढकी होती है जिसे रूट कैप कहा जाता है। यह मिट्टी के कणों के घर्षण से रूट मेरिस्टेम की रक्षा करता है और कोमल एपेक्स की भी रक्षा करता है जो कोशिकाओं के माध्यम से जड़ के पारित होने की अनुमति देता है, जैसे, लेम्ना, आइचोर्निया।


ii. Growing Point (Meristematic) Zone.

 यह एक छोटा (लगभग 1 मिमी लंबा) पतली दीवार वाला क्षेत्र है जिसमें घने प्रोटोप्लाज्म होते हैं। यह आंशिक रूप से भीतर और आंशिक रूप से रूट कैप से परे स्थित है। इसकी कोशिका दीर्घीकरण के लिए नियमित और बार-बार विभाजित होती है। यह जड़ के विकास के लिए जिम्मेदार है।

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iii. Zone of Elongation

 यह विभज्योतक क्षेत्र (ग्रोइंग पॉइंट) के पीछे स्थित है। कोशिकाएं तेजी से बढ़ती हैं और जड़ की लंबाई बढ़ाती हैं। इस क्षेत्र की कोशिकाएँ मिट्टी से पानी और खनिजों को अवशोषित कर सकती हैं।


iv. Root Hair Zone

 यह वह क्षेत्र है जहां प्राथमिक ऊतक जड़ में अंतर करते हैं। जाइलम और फ्लोएम जैसे संवहनी ऊतक बनते हैं।

मिट्टी से पानी (ज्यादातर पानी) के अवशोषण के लिए रूट हेयर ज़ोन जड़ का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। जड़ के बाल अवशोषण के लिए जड़ की उजागर सतह को बढ़ाते हैं।

v. Zone of Maturation

 इस क्षेत्र में परिपक्व कोशिकाएँ होती हैं। यह जड़ का स्थायी क्षेत्र बनाता है और इस क्षेत्र के आंतरिक भाग से पार्श्व जड़ें भी देता है, जैसे, डायकोट और जिम्नोस्पर्म में।
• परजीवी पौधों की जड़ों में जड़ के ढक्कन नहीं होते हैं।
• जलीय पौधों में, जड़ के बाल आमतौर पर अनुपस्थित होते हैं।

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Types of Root System

मूल स्थान के आधार पर जड़ प्रणाली दो प्रकार की हो सकती है

i. Tap Root System

 नल की जड़ एक बीज के भ्रूण के मूलाधार से विकसित होती है। अधिकांश पौधों में, प्राथमिक जड़ बनी रहती है और नल की जड़ बनाने के लिए मजबूत हो जाती है। पहली जड़ मूलांकुर के बढ़ाव से बनती है और प्राथमिक जड़ कहलाती है। यह लगातार बढ़ता है और पार्श्व जड़ें पैदा करता है जिन्हें द्वितीयक जड़ें कहा जाता है।

द्वितीयक जड़ों की आगे की शाखाओं को तृतीयक जड़ें आदि कहा जाता है। इस प्रकार की जड़ें द्विबीजपत्री में मौजूद होती हैं, जैसे मटर, चना, मूंगफली आदि।


ii. Adventitious Root System

 मूलांकुर के अलावा पौधे के किसी अन्य भाग से विकसित होने वाली जड़ों को अपस्थानिक जड़ें (L.adventitious .extraordinary) के रूप में जाना जाता है। ये आमतौर पर मोनोकॉट्स में पाए जाते हैं।
विकास की प्रकृति के आधार पर अपस्थानिक जड़ों को निम्नलिखित में वर्गीकृत किया जा सकता है:

(a) रेशेदार जड़ें प्राथमिक जड़ जल्द ही तने के आधार से निकलने वाली पतली, धागे जैसी जड़ों के समूह से बदल जाती है, जैसे, ट्रिटिकम वल्गारे (गेहूं), ओरीज़ा सैटिवा (चावल), एलियम सेपा (प्याज)।

(b) पत्तेदार जड़ें ये जड़ें पत्ती से विकसित होती हैं, यानी पत्ती के पेटीओल से, जैसे, पोगोस्टेमन, रबर प्लांट।

(c) सच्ची साहसिक जड़ें ये जड़ें स्टेम के नोड्स और इंटरनोड्स से विकसित होती हैं, उदाहरण के लिए, बरगद (फिकस) की प्रॉप रूट्स, मनी प्लांट (पोथोस) की चढ़ाई की जड़ें, पानी में आंशिक रूप से डूबे होने पर स्टेम से जड़ें (कोलियस), नोड्स से जड़ें (ऑक्सालिस रेपेन्स) आदि।

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morphology of flowering plants class 11 : Modification of Roots

 संशोधन सामान्य कार्यों के अलावा या इसके अलावा विशेष कार्य करने के लिए किसी अंग में आकार, रूप या संरचना में परिवर्तन होते हैं। जड़ों का संशोधन दोनों नल की जड़ों और साहसी जड़ों में पाया जाता है।


Modification of Tap Roots

 भंडारण, नाइट्रोजन-स्थिरीकरण और श्वसन जैसे कार्यों के लिए नल की जड़ों को संशोधित किया जाता है।

(a) शंक्वाकार जड़ें ये मांसल नल की जड़ें होती हैं जो एक शंकु के समान होती हैं (आधार पर चौड़ी और धीरे-धीरे शीर्ष की ओर ढीली होती हैं), जैसे, गाजर (डॉकस कैरोट)।

(b) फ्यूसीफॉर्म जड़ें प्राथमिक जड़ धुरी के आकार की होती है। यह बीच में सूज जाता है और धीरे-धीरे दोनों सिरों पर पतला हो जाता है, जैसे मूली (राफनस सैटिवस)।

(c) नेपीफॉर्म जड़ें आधार पर प्राथमिक जड़ लगभग गोलाकार (घड़े के आकार का) होता है और निचले सिरे पर अचानक टेपर होता है, उदाहरण के लिए, चुकंदर (बीटा वल्गरिस), शलजम (ब्रैसिका रैपा), आदि।

(d) कंद मूल जड़ मोटी और मांसल हो जाती है लेकिन कोई निश्चित आकार (अनियमित आकार) प्राप्त नहीं कर पाती है, जैसे, 4 बजे का पौधा (Mirabilis jalapd), Echinocystis lobata।

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(e) नोड्यूलेटेड टैप रूट्स इसमें माध्यमिक, तृतीयक और कभी-कभी प्राथमिक जड़ों में कई छोटी अनियमित सूजन होती हैं जिन्हें रूट नोड्यूल कहा जाता है जिसमें राइजोबियम जीनस के अनगिनत, मिनट नाइट्रोजन फिक्सिंग बैक्टीरिया होते हैं, जैसे मूंगफली (अरचिस बायपोगिया), क्लॉवर (मेडिकागो फाल्काटा) , मटर (पिसुम सैटिवम), आदि।

(f) न्यूमेटोफोरस ये विशेष जड़ें हैं जो मैंग्रोव पौधों में विकसित होती हैं (दलदली क्षेत्रों में उगती हैं)। न्यूमेटोफोर्स या एरोफोरस या श्वसन जड़ें लंबवत ऊपर की ओर बढ़ती हैं और नकारात्मक रूप से भू-उष्णकटिबंधीय होती हैं।
उनके पास छोटे श्वास छिद्र होते हैं जिन्हें न्यूमेटोफोर्स या लेंटिसल्स कहा जाता है जो ऊर्ध्वाधर जड़ों की युक्तियों पर मौजूद होते हैं जो श्वसन के लिए ऑक्सीजन प्राप्त करने में मदद करते हैं।

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Modification of Adventitious Roots

 खाद्य भंडारण, यांत्रिक समर्थन और अन्य महत्वपूर्ण कार्यों जैसे कई अतिरिक्त कार्यों को करने के लिए साहसी जड़ों को संशोधित किया जाता है।

(a) उलझी हुई जड़ें ये तने के आधार से गुच्छों में उत्पन्न होती हैं, जैसे, डहलिया, शतावरी।

(b) गांठदार जड़ें इन जड़ों में केवल सिरों के पास सूजन होती है, जैसे, एरो रूट (मारंता), अमिया हल्दी (करकुमा अमद)।

(c) कंद की जड़ें (एकल जड़ वाले कंद) ये बिना किसी निश्चित आकार के सूजी हुई होती हैं, जैसे, इपोमिया बटाटा (शकरकंद)।
(d) प्रोप (स्तंभ) जड़ें प्रोप जड़ें तने की क्षैतिज शाखाओं के रूप में बढ़ती हैं और लंबवत नीचे की ओर बढ़ती हैं।

वे मोटे खंभे की तरह बन जाते हैं और विशाल पेड़ों, जैसे बरगद के पेड़ (फिकस बेंघालेंसिस) को यांत्रिक सहायता प्रदान करते हैं।

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(e) स्टिल्ट रूट्स ये छोटी मोटी सहायक जड़ें होती हैं जो मुख्य तने के बेसल नोड्स से तिरछी बढ़ती हैं। ये यांत्रिक सहायता प्रदान करते हैं, उदाहरण के लिए, सैकरम ऑफ़िसिनारम (गन्ना), ज़िया मेस (मक्का)।
(f) चढ़ाई (चिपकना) जड़ें ये जड़ें पर्वतारोहियों में पाई जाती हैं। वे नोड्स से उत्पन्न हो सकते हैं, जैसे, आइवी, पोथोस (मनी प्लांट)।

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(g) एसिमिलिटरी (प्रकाश संश्लेषक) जड़ें इन जड़ों में क्लोरोफिल होता है और ये भोजन को संश्लेषित कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, कुछ ऑर्किड की हवाई या लटकती जड़ें।
(h) परजीवी (चूसने वाली) जड़ें ये जड़ें परजीवी पौधे में अपने मेजबान से पोषण को अवशोषित करने के लिए होती हैं। ये जड़ें हौस्टोरिया के रूप में कार्य करती हैं, उदाहरण के लिए, कुस्कुटा (डोडर)।

Functions of Roots

 जड़ों के प्रमुख कार्य इस प्रकार हैं
(i) स्थिरीकरण जड़ पौधों को मिट्टी के साथ स्थिरीकरण प्रदान करती है।

(ii) अवशोषण जड़ें मिट्टी से पानी और खनिजों को अवशोषित करती हैं और शरीर के सभी हिस्सों को प्रदान करती हैं।
भंडारण कई पौधों की जड़ें पौधों के अन्य भागों और जानवरों के उपयोग के लिए भोजन का भंडारण करती हैं।

(iv) जलभराव वाली मिट्टी या दलदली क्षेत्रों में उगने वाले वातन पौधों की विशेष जड़ें होती हैं, यानी श्वसन के लिए न्यूमेटोफोर्स।

(v) चालन जड़ें तनों और पत्तियों के उपयोग के लिए पानी और खनिजों को ऊपर की दिशा में ले जाती हैं।

morphology of flowering plants class 11 notes pdf download :- The Stem

तना शाखाओं, पत्तियों, फूलों और फलों को धारण करने वाली धुरी का आरोही भाग है। यह अंकुरित बीज के भ्रूण के प्लम्यूल से विकसित होता है।

यह नोड्स और इंटर्नोड्स में अंतर दिखाता है; जहां नोड वह क्षेत्र है जहां से पत्तियां पैदा होती हैं और इंटर्नोड्स दो नोड्स के बीच का क्षेत्र होता है। इसका शीर्ष लंबाई में वृद्धि के लिए एक टर्मिनल कली रखता है।

एक कली को एक संघनित भ्रूणीय प्ररोह के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जिसमें एक वृद्धि बिंदु होता है जो निकट से पैक की गई अपरिपक्व पत्तियों से घिरा होता है। जब कली बढ़ती है, तो इंटर्नोड्स लंबे हो जाते हैं और पत्तियां फैल जाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक युवा शूट का निर्माण होता है।


Note:

•  सबसे बड़ी कली गोभी है।
•  बांस को सबसे ऊंची जड़ी बूटी, सबसे ऊंची झाड़ी या     वृक्षारोपण घास माना जाता है। उनके तनों की संयुक्त प्रकृति के कारण बांस को कल्म्स कहा जाता है।

Forms of Stem

 तना हवाई, सबएरियल या भूमिगत हो सकता है। अधिकांश पौधों में, तने मिट्टी के ऊपर उगते हैं। ये हवाई तने हैं। कुछ पौधों के हवाई तने जमीन पर रेंगते या रेंगते हैं। उन्हें सबएरियल तना कहा जाता है। कुछ पौधों में, तना मिट्टी में उगता है और उसे भूमिगत तना कहा जाता है।


i. Aerial Stems

 हवाई तनों के दो रूप होते हैं, अर्थात् छोटा तना और सीधा तना।
(a) कम किए गए तने यह एक छोटी डिस्क में कम हो जाते हैं। * नोड्स और इंटरनोड्स को अलग नहीं किया जाता है, उदाहरण के लिए, गाजर, मूली, शलजम, आदि। कुछ जलीय पौधों में, कम किया गया डिस्कॉइड तना हरा होता है और पानी की सतह पर तैरने के लिए चपटा होता है। इसमें पत्तियां नहीं होती हैं, जैसे, लेम्ना, वोल्फिया, स्पाइरोडेला। भूमिगत संरचनाओं में भी एक छोटा, गैर-हरा तना पाया जाता है, जैसे, लहसुन, प्याज और लिली।

(b) सीधा तना ये तना इतना मजबूत होता है कि बिना किसी बाहरी सहारे के सीधा या सीधा बना रह सकता है।


ii. Subaerial Stem

 सबएरियल तनों में, कुछ भाग भूमिगत रहता है, जबकि, तने का शेष भाग हवाई होता है।

सबएरियल स्टेम को भी दो रूपों में बांटा गया है
(a) ईमानदार कमजोर तने ये तने कमजोर होते हैं जो अपने पत्ते और प्रजनन अंगों को उजागर करने के लिए एक समर्थन पर चढ़ते हैं।

These are of two types twiners and climbers

(a) जुड़वां ये लंबे, पतले और बहुत संवेदनशील होते हैं और संपर्क में आने पर एक ईमानदार समर्थन के चारों ओर कुंडल होते हैं, जैसे, डोलिचोस लैब लैब (बीन), क्लिटोरिया (तितली मटर), कुस्कटा।

(b) पर्वतारोही इनमें कमजोर और लचीला तना होता है जो कुछ क्लैपिंग या क्लिंजिंग स्ट्रक्चर, जैसे बोगनविलिया की मदद से एक सपोर्ट पर चढ़ता है।

(c) प्रोस्टेट कमजोर तना ये कमजोर तने वृद्धि होने पर फैलने के लिए जमीन का सहारा लेते हैं।

They are of following four types

•     ट्रेलर (लताएं) वे सतह के साथ-साथ चलते हैं और ऊपर नहीं चढ़ते।
•     धावक ये सबरियल कमजोर तने हैं जो मिट्टी की सतह के साथ क्षैतिज रूप से बढ़ते हैं, जैसे, साइनाडॉन (लॉन घास), सेंटेला (ब्राह्मी बूटी), ऑक्सालिस, आदि।
•     स्टोलन ये सबएरियल कमजोर तने लंबे इंटर्नोड्स वाले क्षैतिज या शाखित धावक होते हैं जो छोटी बाधाओं को पार कर सकते हैं। स्टोलन, धावकों की तरह वानस्पतिक रूप से भी प्रचारित करते हैं, जैसे, फ्रैगरिया वेरिका (स्ट्रॉबेरी), जैस्मीनम (चमेली), मेंथा पिपेरिटा (पेपरमिंट)।
•     ऑफसेट ये कमजोर तना एक इंटर्नोड लंबा, मोटा, पतला होता है और क्षैतिज रूप से चलता है और एक छोटी दूरी पर एक कली में समाप्त होता है जो कि साहसी जड़ों में विकसित होता है, जैसे, पिस्टिया (वाटर लेट्यूस), इचोमिया (पानी जलकुंभी), आदि।

iv. Underground Stems

 कुछ पौधों का तना मिट्टी की सतह के नीचे होता है। वे गैर-हरे होते हैं, भोजन को बारहमासी और वानस्पतिक प्रसार के साधन के रूप में संग्रहीत करते हैं।

They are of following types

(a) राइज़ोम यह मिट्टी की सतह के नीचे क्षैतिज रूप से बढ़ने वाला एक मोटा मोटा तना है। इसमें अलग-अलग नोड और इंटर्नोड्स होते हैं। द. नोड्स में छोटे पैमाने के पत्ते होते हैं, जिनकी धुरी में कलियाँ होती हैं, जैसे, ज़िंगिबर (अदरक ऑफ़िसिनेल), करकुमा डोमेस्टिका (हल्दी)।

(b) चूसने वाले ये गैर-हरे पतले तने हैं जो मिट्टी में क्षैतिज रूप से बढ़ते हैं और अंततः एक नया हवाई शूट बनाने के लिए बाहर आते हैं। प्रत्येक चूसने वाले में स्केल पत्तियों और एक्सिलरी कलियों के साथ एक या एक से अधिक नोड होते हैं, जैसे, मेंथा (पोडीना), गुलदाउदी (गुलदौदी)।

(c) कॉर्म यह प्रकंद का एक सूजा हुआ संघनित रूप है जो मिट्टी में ऊर्ध्वाधर दिशा में बढ़ता है। यह बड़ी मात्रा में भोजन का भंडारण करता है, जैसे, अमोर्फोफैलस, कोलोकैसिया (तारो)।

(d) कंद यह भूमिगत तने की शाखाओं का सूजा हुआ सिरा होता है। प्रत्येक कंद की सतह पर कई खांचे होते हैं जिन्हें आंखें या कलियां कहा जाता है, जो नए पौधों में विकसित होती हैं, जैसे, सोलनम ट्यूबरोसम (आलू)।

(e) बल्ब यह तना की तरह एक अत्यधिक कम डिस्क है। इसके आधार पर बड़ी संख्या में रेशेदार अपस्थानिक जड़ें होती हैं। पत्ती के आधार बल्ब बनाते हैं। बल्ब नए पौधों में विकसित होते हैं, जैसे, एलियम सेपा (प्याज), एलियम सैटिवम (लहसुन)।

morphology of flowering plants class 11 : Branching Pattern of Stem

 तने शाखित या अशाखित हो सकते हैं।
तनों में शाखाएं द्विबीजपत्री और पार्श्व हो सकती हैं।

(i) द्विबीजपत्री शाखाएं शिखर वृद्धि बिंदु या कली के दो बराबर भागों में कांटेदार तरीके से विभाजित होने से होती हैं। यह निचले पौधों-क्रिप्टोगैम (गैर-फूल वाले पौधे), उच्च पौधों ~ हाइफीन (हथेली), कैनस्कोरा, स्क्रू पाइन, आदि में होता है।

(ii) पार्श्व शाखाएं नोड्स की एक्सिलरी कलियों से होती हैं, जैसे, पीनस, ग्रेपवाइन, आदि।

Functions of Stem

 तने विभिन्न प्राथमिक और द्वितीयक कार्य करते हैं।


Primary Functions

(a) यह स्थिति में पत्ते, फल, फूल और बीज धारण करता है।

(b) यह जड़ों, पत्तियों, फूलों, फलों आदि के लिए पानी और खनिजों का संचालन करता है।

(c) यह फूल को उपयुक्त स्थिति में रखता है, जिससे परागण और निषेचन होता है।


Secondary Functions

(a) कई तने भोजन को आरक्षित खाद्य सामग्री के रूप में संग्रहीत करते हैं।

(b) कुछ तने प्रकाश संश्लेषण और वनस्पति प्रसार में भी मदद करते हैं।

(c) भूमिगत तने बारहमासी में मदद करते हैं।

(d) तना शाखाएँ इसके विभिन्न भागों को सहारा प्रदान करती हैं।

morphology of flowering plants class 11 notes pdf download : Modification of Stem

 हवाई स्टेम संशोधन के विभिन्न रूप निम्नलिखित हैं:

i. Stem Tendrils

 ये पतली, लंबी और संवेदनशील संरचनाएं हैं जो एक समर्थन के चारों ओर कुंडल कर सकती हैं।

उत्पत्ति के आधार पर टेंड्रिल निम्न प्रकार के हो सकते हैं (d) अक्षीय कलियों से उत्पन्न होता है, जैसे, पैसिफ्लोरा (जुनून फूल)।
(a) एक्सिलरी कली के पास अतिरिक्त एक्सिलरी विकसित होती है, जैसे, लुजफा, कुकुर्बिता (कद्दू), आदि।

(b) शिखर कली इन्हें टेंड्रिल बनाने के लिए संशोधित किया जाता है, उदाहरण के लिए, विटिस विनीफेरा।

(c) पुष्प कली इन्हें टेंड्रिल बनाने के लिए संशोधित किया जाता है, उदाहरण के लिए, एंटीगोनोन।

Stem Thorns 

 तने के कांटे कड़े, काष्ठीय, नुकीले और नुकीले होते हैं। वे एक्सिलरी कली से विकसित होते हैं। वे पौधों को जानवरों को देखने से बचाते हैं, जैसे, साइट्रस, दुरंता, बोगनविलिया, अनार, आदि।


Prickles

 ये संशोधित तने हैं और चढ़ाई करने वाले अंगों के रूप में कार्य करते हैं। वे पौधों को चरने वाले जानवरों से बचाते हैं और कुछ मामलों में चढ़ाई में भी मदद करते हैं, जैसे, आर्गेमोन मैक्सिकाना (काँटेदार खसखस), रोजा इंडिका (गुलाब), बॉम्बैक्स (सेम्बल), आदि।


Phylloclade

 ये हरे, चपटी संरचनाएं हैं जिनमें कई नोड्स और इंटर्नोड्स होते हैं। असली पत्ते कांटों या तराजू तक कम हो जाते हैं। वे असीमित वृद्धि दिखाते हैं। कुछ फ़ाइलोक्लेड्स भोजन और पानी का भंडारण भी करते हैं। फाइलोक्लेड्स कुछ जेरोफाइटिक पौधों के उदाहरण हैं, जैसे, ओपंटिया (नागफनी), कैसुरीना, यूफोरबिया।
क्लैडोड्स (क्लैडोफिल्स)।

वे हरे प्रकाश संश्लेषक तने होते हैं जो आम तौर पर एक अंतर नोड लंबे होते हैं। ये सीमित वृद्धि की केवल स्टेम शाखाओं के संशोधन द्वारा विकसित होते हैं और हरे (प्रकाश संश्लेषक) होते हैं। पौधे की असली पत्तियां तराजू या कांटों तक कम हो जाती हैं, जैसे, रसकस, शतावरी।


ii. Bulbils

 ये संशोधित वनस्पति या फूलों की कलियाँ हैं जो स्केल या पत्ते के पत्तों की धुरी में उत्पन्न होती हैं। बुलबिल वानस्पतिक प्रसार में मदद करता है, जैसे, लिलियम, एगेव, डायोस्कोरिया (जंगली याम), ऑक्सालिस, आदि।

The Leaf

पत्ती एक पार्श्व, आम तौर पर तने पर उभरी हुई संरचना होती है। यह नोड पर विकसित होता है और इसकी धुरी में एक कली होती है। अक्षीय कली बाद में एक शाखा के रूप में विकसित होती है। पत्तियां शूट एपिकल मेरिस्टेम से निकलती हैं और एक एक्रोपेटल क्रम में व्यवस्थित होती हैं। वे प्रकाश संश्लेषण के लिए सबसे महत्वपूर्ण वानस्पतिक अंग हैं।


Parts of a Leaf

 पत्तियों में दो पार्श्व प्रकोप भी होते हैं जिन्हें उनके आधार पर स्टिप्यूल कहा जाता है।
एक विशिष्ट पत्ती के तीन मुख्य भाग होते हैं।


i. Leaf Base (Hypopodium)

 पत्ती तने से पत्ती के आधार से जुड़ी होती है। मोनोकॉट्स, पत्ती के आधार को म्यान कहा जाता है क्योंकि यह फैलता है और आंशिक रूप से और पूरी तरह से तने को घेर लेता है। द्विबीजपत्री में, पत्ती के आधार पर दो पार्श्व वृद्धि होती है जिन्हें स्टिप्यूल कहा जाता है।
कुछ फलीदार पौधों में, पत्ती का आधार सूज सकता है जिसे पुल्विनस कहा जाता है। स्टिप्यूल्स वाली पत्तियों को स्टिपुलेट कहा जाता है और उनके बिना पत्तियों को एक्सस्टिपुलेट कहा जाता है।


ii. Petiole (Mesopodium)

 यह एक पत्ते का डंठल है। पेटिओल पत्ती के ब्लेड को प्रकाश की ओर रखने में मदद करता है। पेटिओल लैमिना को तने के स्तर तक ऊंचा उठाता है ताकि प्रकाश और हवा के लिए अधिकतम आवश्यक एक्सपोजर प्रदान किया जा सके।


iii. Lamina (Epipodium)

 लैमिना या पत्ती ब्लेड शिराओं और शिराओं के साथ पत्ती का हरा, विस्तारित भाग होता है। इसमें एक प्रमुख मध्य शिरा होती है जिसे मध्य शिरा कहते हैं। यह पतली पार्श्व शिराओं का निर्माण करता है जो बदले में शिराओं का निर्माण करती हैं।
लैमिना प्रकाश संश्लेषण, गैसीय विनिमय, वाष्पोत्सर्जन और अन्य चयापचय गतिविधियों का स्थान है। लैमिना के आकार, मार्जिन, शीर्ष, सतह और देखने की सीमा अलग-अलग पत्तियों में भिन्न होती है।

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Venation

 पत्ती के पटल में शिराओं और शिराओं की व्यवस्था को शिराविन्यास कहते हैं। मध्य शिरा, शिराओं और शिराओं में संवहनी ऊतक होते हैं, अर्थात, जाइलम और प्रवाहकत्त्व जल, खनिज लवण और भोजन के लिए फ्लोएम।

Leaves have mainly two types of venation

i. Reticulate Venation

 जब शिराएँ एक जाल बनाती हैं, तो शिराएँ जालिका कहलाती हैं। यह द्विबीजपत्री पत्तियों में पाया जाता है। हालांकि, कुछ एकबीजपत्री पत्ते जैसे स्मिलैक्स, डायोस्कोरिया और एलोकैसिया भी जालीदार शिराविन्यास दिखाते हैं।

ii. Parallel Venation

 जब शिराएँ एक लामिना के भीतर एक दूसरे के समानांतर चलती हैं, तो शिराओं को समानांतर कहा जाता है, उदा। कैलोफिलम, ज़िंगिबर ऑफ़िसिनेल, आदि।

 Leaves have mainly two types of venation

 

Types of Leaves can be of following types

i. Simple Leaves

 एक एकल या अविभाजित पटल वाले पत्ते को सरल पत्ता कहा जाता है। एक साधारण पत्ती के पटल को छिन्न-भिन्न किया जा सकता है लेकिन चीरे मध्य शिरा को नहीं छूते हैं।

लैमिना में विभिन्न प्रकार के चीरे हो सकते हैं जो आधे (फिड), आधे से अधिक (पार्टाइट) तक या आधार या मिडरिब (संप्रदाय) के पास तक पहुंच सकते हैं।

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Compound Leaves

 एक पत्ती को यौगिक कहा जाता है जब पत्ती के ब्लेड का चीरा मध्य शिरा (राचिस) या पेटिओल तक जाता है जिससे पत्ती कई खंडों में टूट जाती है जिसे लीफलेट कहा जाता है।

सरल और मिश्रित दोनों प्रकार की पत्तियों में कली डंठल के कुल्हाड़ी में मौजूद होती है, लेकिन मिश्रित पत्ती के पत्तों की धुरी में नहीं होती है।

A compound leaf can be of following two types

(a) पिननेटली कंपाउंड पत्तियां इन पत्तियों में, लैमिना का चीरा मध्य शिरा की ओर निर्देशित होता है, जिसे रचिस के रूप में जाना जाता है। रचियों पर दोनों तरफ पत्रक व्यवस्थित होते हैं, जैसे, नीम, गुलाब, आदि।

A compound leaf can be of following two types

 

(b) पामेट यौगिक पत्तियां पत्रक एक सामान्य बिंदु पर, यानी रेशम कपास की तरह पेटीओल की नोक पर जुड़े होते हैं।

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Phyllotaxy

 

तने या शाखा पर पत्तियों की व्यवस्था के पैटर्न को फाइलोटैक्सी कहा जाता है। यह भीड़भाड़ से बचने में मदद करता है और हर पत्ते को इष्टतम धूप प्रदान करता है।

Phyllotaxy is usually of three types

i. Alternate (Spiral) Phyllotaxy

 वैकल्पिक रूप से प्रत्येक नोड पर एक पत्ता उठता है, जैसे, चीन गुलाब, सरसों और सूरजमुखी के पौधे।


ii. Opposite Phyllotaxy

 पत्तियों की एक जोड़ी प्रत्येक नोड पर और एक दूसरे के विपरीत धुरी पर होती है, जैसे, कैलोट्रोपिस और साइडियम अमरूद (अमरूद के पौधे)।

Whorled (Verticillate) Phyllotaxy

 यदि एक नोड पर दो से अधिक पत्तियाँ उठती हैं और एक भंवर बनाती हैं, तो इसे व्हर्लड कहा जाता है। एक व्होरल की पत्तियाँ आम तौर पर अधिकतम एक्सपोज़र प्रदान करने के लिए आसन्न व्होरल के साथ वैकल्पिक होती हैं, जैसे, नेरियम (कनेर), एलस्टोनिया।

Phyllotaxy is usually of three types

Modification of Leaves

 पौधों की पत्तियों को उनके मुख्य कार्य, यानी प्रकाश संश्लेषण के अलावा विभिन्न अतिरिक्त कार्य करने के लिए संशोधित किया जाता है।

i. Leaf Tendrils

 ये धागे जैसी संवेदनशील संरचनाएं हैं, जो पौधे को चढ़ाई में मदद करने के लिए एक समर्थन के चारों ओर कुंडल कर सकती हैं, उदाहरण के लिए, जंगली मटर (लैथिरस अपहाका), पिसम सैटिवम (मीठा मटर) और ग्लोरियोसा सुपरबा (ग्लोरी लिली)। "

ii. Phyllode

 यह एक हरा, अल्पकालिक और चपटा पत्ती का डंठल या रचिस है, जो प्रकाश संश्लेषण का कार्य करता है, जैसे, ऑस्ट्रेलियाई बबूल। Phyilodes आमतौर पर लंबवत रूप से विकसित होते हैं और उनमें रंध्र कम होते हैं इसलिए, वाष्पोत्सर्जन को कम करते हैं।


iii. Bladder

 पत्ती के खंड मूत्राशय जैसी संरचनाओं में बदल जाते हैं, जो पानी में मौजूद छोटे कीड़ों को फंसा लेते हैं। उदाहरण के लिए, ब्लैडरवॉर्ट (यूट्रिकुलरिया)।


iv. Pitcher

 यह एक पेटीओल है जिसे घड़े को सीधा रखने के लिए एक टेंड्रिल में संशोधित किया जाता है। प्रकाश संश्लेषण करने के लिए पत्ती के आधार का विस्तार किया जाता है। लीफ एपेक्स को ढक्कन में बदल दिया जाता है, उदाहरण के लिए, नेपेंथेस, डिस्किडिया और सर्रेसेनिया।


v. Leaf Spines

 पूरे पत्ते या पत्ती के एक हिस्से को एक नुकीली संरचना में बदल दिया जा सकता है जिसे रीढ़ कहा जाता है, जैसा कि ओपंटिया में होता है।


vi. Scale Leaves

 ये नोडल क्षेत्र में पाए जाने वाले पतले, झिल्लीदार पत्ते होते हैं। प्रत्येक स्केल लीफ में उसके एक्सिल में एक एक्सिलरी कली होती है, उदाहरण के लिए, ज़िंगिबर ऑफ़िसिनेल (अदरक)।

morphology of flowering plants class 11 notes

 

Functions of Leaves

 पत्तियों के कई प्राथमिक और द्वितीयक कार्य होते हैं।


Primary Functions

(a) पत्तियों का सबसे महत्वपूर्ण कार्य सूर्य के प्रकाश और कार्बन डाइऑक्साइड की मदद से प्रकाश संश्लेषण है।

(b) पत्तियों में रंध्र होते हैं, जिसके माध्यम से गैसीय विनिमय होता है,

(c) पत्तियाँ वाष्पोत्सर्जन का स्थान होती हैं।

(d) वे यांत्रिक चोट और शुष्कता से अक्षीय और टर्मिनल कली की रक्षा करते हैं।

Secondary Functions

(a) पत्तियां भोजन को पत्ती के आधार पर संग्रहीत करती हैं, जैसे, प्याज।

(b) वाष्पोत्सर्जन से बचाने के लिए पत्तियां फाइलोड्स में बदल जाती हैं।

(c) कुछ रसीले पौधों की कोशिकाओं में पानी का भंडारण, जैसे, मुसब्बर।

(d) साल्विनिया में, प्रत्येक नोड का एक पत्ता जड़ों में बदल जाता है जो तैरने के लिए बैलेंसर के रूप में कार्य करता है।

(e) यूफोरबिया जैसी कुछ पत्तियों में, परागण के लिए कीड़ों को आकर्षित करने के लिए युवा पत्ते चमकीले रंग के होते हैं।

morphology of flowering plants class 11 : The Inflorescence

एक पौधे पर फूलों की व्यवस्था और वितरण को पुष्पक्रम कहा जाता है।

The inflorescence can be of following three types

1. Racemose Inflorescence

 रेसमोस प्रकार के पुष्पक्रम में, मुख्य अक्ष बढ़ता रहता है और फूल पार्श्व रूप से एक्रोपेटल उत्तराधिकार में पैदा होते हैं (पुराने फूल आधार की ओर पाए जाते हैं और शीर्ष पर छोटे होते हैं) या सेंट्रिपेटल (परिधि की ओर पुराने और केंद्र की ओर छोटे)।

inflorescence can be of following three types

2. Cymose Inflorescence

 सायमोज पुष्पक्रम में, मुख्य अक्ष की नोक एक फूल में समाप्त हो जाती है और एक या अधिक पार्श्व शाखाओं द्वारा आगे की वृद्धि जारी रहती है, जो मुख्य अक्ष की तरह व्यवहार भी करती है।

या तो बेसिपेटल में फूलों की व्यवस्था (छोटे फूल बेसल स्थिति में होते हैं, जबकि पुराने फूल शीर्ष की ओर होते हैं) या केन्द्रापसारक (केंद्र की ओर पुराने और परिधि की ओर छोटे)।

Cymose Inflorescence

 

3. Special Inflorescence

 इसमें मुख्य रूप से अत्यधिक संशोधित और घनी भीड़ वाले पुष्पक्रम शामिल हैं।

The special type of inflorescence can be divided into following types

i. Cyathium

 यह अत्यधिक कम हो जाता है और एक कप के आकार का होता है जिसमें पांच ब्रैक्ट्स होते हैं जिनमें अमृत ग्रंथियां होती हैं। कप के बीच में एक बड़ा मादा फूल मौजूद होता है और इस मादा फूल के चारों ओर बिच्छू नर फूल होते हैं। प्रत्येक नर फूल का प्रतिनिधित्व एक एकल डंठल वाले पुंकेसर द्वारा किया जाता है जो एक स्केली ब्रैक्ट की धुरी में पैदा होता है, उदाहरण के लिए, यूफोरबिया।


ii. Verticillaster

 ये दो क्लस्टर हैं जिनमें से प्रत्येक में 3-9 फूल होते हैं जो विपरीत पत्तियों की धुरी में एक नोड पर विकसित होते हैं, उदाहरण के लिए, ओसिमम गर्भगृह (तुलसी)।


iii. Hypanthodium

 इस प्रकार में, मुख्य अक्ष को एक कप या फ्लास्क के आकार का, मांसल पात्र में संघनित किया जाता है। इसमें तीन प्रकार के फूल होते हैं, अर्थात, नर फूल (छिद्र की ओर), मादा फूल (आधार की ओर) और नर और मादा फूलों के बीच तटस्थ फूल होते हैं, जैसे, पीपल (फिकस रेलेजियोसा) और बरगद (फिकस बेंघालेंसिस)।

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The Flower

फूल एंजियोस्पर्म में प्रजनन इकाई है। यह यौन प्रजनन के लिए है। आकृति विज्ञान की दृष्टि से, इसे प्ररोह असर करने वाली गांठें और संशोधित पुष्प पत्तियों के रूप में माना जाता है। एक फूल को संशोधित प्ररोह इसलिए कहा जाता है क्योंकि फूल और प्ररोह दोनों की कलियों की स्थिति समान होती है और टर्मिनल या अक्षीय स्थिति में हो सकती है।

Structure of Flower

 एक पत्ती जैसी संरचना की धुरी में एक फूल उठता है जिसे ब्रैक्ट कहा जाता है। ब्रैक्ट्स वाले फूलों को ब्रैक्टीट कहा जाता है और बिना ब्रैक्ट्स वाले फूलों को इब्रैक्टेट कहा जाता है।

फूल की धुरी का अंतिम भाग संदूक या थैलेमस है। संदूक में बाह्यदल, पंखुड़ी, पुंकेसर और कार्पेल होते हैं। यदि पेडिकल पर पत्तियाँ मौजूद हों, तो उन्हें ब्रैक्टिओल्स कहा जाता है।

 The Flower

Parts of a Flower

 एक विशिष्ट फूल में चार अलग-अलग भाग होते हैं कैलेक्स, कोरोला, एंड्रोइकियम और गाइनोइकियम। कैलेक्स और कोरोला सहायक भाग हैं और एंड्रोइकियम और गाइनोइकियम आवश्यक भाग हैं।

इन आवश्यक भागों में दो प्रकार के (पुरुष) स्पोरोफिल, माइक्रोस्पोरोफिल (पुरुष) और मेगास्पोरोफिल (महिला) होते हैं।

एक फूल उभयलिंगी या उभयलिंगी हो सकता है। यह छोटी या लंबी धुरी पर पैदा होता है। धुरी में दो क्षेत्र होते हैं पेडिकेल और थैलेमस या ग्रहण।

पेडिकेल छोटा, लंबा या अनुपस्थित भी हो सकता है। थैलेमस उस अक्ष का सूजा हुआ सिरा होता है जिस पर फूलों के गुच्छे व्यवस्थित होते हैं।

Different parts of flower are given below

i. Calyx

 यह एक फूल का सबसे बाहरी भाग होता है। यह बाह्यदलों जैसी इकाइयों से बना है। बाह्यदल आमतौर पर हरे, पत्ते की तरह होते हैं और कली अवस्था में फूल की रक्षा करते हैं, जब फूल कली की स्थिति में होते हैं। इनमें सामान्य पत्तियों की तरह शिराएँ और रंध्र होते हैं लेकिन प्रकृति में मोटे होते हैं। बाह्यदल gamosepalous (sepals United) हो सकते हैं, जैसे, Caesalpinia या polysepalous (sepals free), जैसे, Crotalaria। बाह्यदल पुष्प के भीतरी भागों से वाष्पोत्सर्जन को भी रोकते हैं। रंगीन बाह्यदल परागण के लिए कीटों को आकर्षित करते हैं।


ii. Corolla

 यह पंखुड़ियों से बना है। परागण के लिए कीड़ों को आकर्षित करने के लिए पंखुड़ियाँ आमतौर पर चमकीले रंग की होती हैं। कैलीक्स की तरह, कोरोला भी गैमोपेटालोन (पंखुड़ियों का संयुक्त) या पॉलीपेटलस (पंखुड़ियों से मुक्त) हो सकता है। कोरोला का आकार और रंग आकार में बहुत भिन्न हो सकता है। कोरोला ट्यूबलर, बेल के आकार का, कीप के आकार का हो सकता है।


Aestivation

 उसी भंवर के अन्य सदस्यों के संबंध में पुष्प कली में बाह्यदल या पंखुड़ी की व्यवस्था को सौंदर्यीकरण के रूप में जाना जाता है। पौधों के वर्गीकरण में सौंदर्यीकरण पैटर्न महत्वपूर्ण है।


It is of following types.

 (a) वाल्वेट पंखुड़ियां एक दूसरे के पास आती हैं लेकिन ओवरलैप नहीं होती हैं, उदाहरण के लिए, सरसों (ब्रासिका)।

(b) पंखुड़ियों का मुड़ नियमित ओवरलैपिंग होता है जिसमें एक पंखुड़ी का मार्जिन अगली एक पंखुड़ी के साथ ओवरलैप होता है, उदाहरण के लिए, चीन गुलाब (हिबिस्कस रोजा साइनेंसिस)।

(c) इम्ब्रिकेट पांच पंखुड़ियां इस तरह व्यवस्थित होती हैं कि एक पंखुड़ी पूरी तरह से बाहरी होती है और दूसरी पंखुड़ी पूरी तरह से आंतरिक होती है, जबकि तीन पंखुड़ियां आंशिक रूप से बाहरी और आंशिक रूप से आंतरिक होती हैं, जैसे, कैसिया, कलिस्टेमोन, केसलपिनिया।

(d) वेक्सिलरी जब सबसे बड़ी पंखुड़ी दो पार्श्व पंखुड़ियों को ओवरलैप करती है जो बदले में दो सबसे छोटी पूर्वकाल पंखुड़ी (कील) को ओवरलैप करती है, तो सौंदर्यीकरण को वेक्सिलरी या पैपिलिओनेसियस कहा जाता है।

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iii. Androecium

 यह पुंकेसर या माइक्रोस्पोरैंगियम से बना फूल का तीसरा भंवर है। प्रत्येक पुंकेसर, जो नर प्रजनन अंग का प्रतिनिधित्व करता है, में एक डंठल या एक रेशा और एक परागकोश होता है। प्रत्येक एथेर आमतौर पर बिलोबेड होता है जो संयोजी नामक एक बाँझ बैंड द्वारा पीछे से जुड़ा होता है और प्रत्येक लोब में दो कक्ष होते हैं, पराग थैली। परागकण परागकोषों में बनते हैं। एक बाँझ पुंकेसर को स्टैमिनोड कहा जाता है। पुंकेसर विभिन्न प्रकार के हो सकते हैं जो अन्य सदस्यों जैसे कि पंखुड़ियों या आपस में उनके संघ के आधार पर हो सकते हैं।

(a) जब पुंकेसर पंखुड़ियों से जुड़े होते हैं, तो वे एपिपेटलस होते हैं, जैसे, बैगन।

(b) जब पुंकेसर पेरिंथ से जुड़े होते हैं, तो स्थिति को एपिफिलस कहा जाता है, उदाहरण के लिए, लिली।

(c) एक फूल में पुंकेसर या तो मुक्त रह सकते हैं, यानी, बहुपत्नी या अलग-अलग डिग्री में एकजुट हो सकते हैं।

(d) पुंकेसर एक गुच्छा या एक बंडल में एकजुट हो सकते हैं, यानी मोनोएडेल्फ़स जैसे कि चीन में गुलाब। यह दो बंडल हो सकता है, यानी डायडेल्फ़स जैसे मटर में या दो से अधिक बंडलों में, यानी साइट्रस के रूप में पॉलीएडेल्फ़स।

(e) साल्विया और सरसों की तरह फिलामेंट की लंबाई में भिन्नता हो सकती है।

iv. Gynoecium

 Gynoecium फूल का मादा प्रजनन अंग है और यह एक या अधिक कार्पेल या मेगास्पोरैंगियम से बना होता है। मेगास्पोर्स का निर्माण मेगास्पोरैंगियम के भीतर होता है। एक कार्पेल में तीन भाग होते हैं, यानी, कलंक, शैली और अंडाशय।
वर्तिकाग्र आमतौर पर शैली के सिरे पर होता है और परागकणों के लिए ग्रहणशील सतह होता है।

अंडाशय बढ़ा हुआ बेसल हिस्सा होता है जिस पर लम्बी ट्यूब, शैली होती है। यह शैली अंडाशय को कलंक से जोड़ती है। प्रत्येक अंडाशय में एक या एक से अधिक अंडाणु होते हैं जो प्लेसेंटा जैसे चपटे, कुशन से जुड़े होते हैं।

मौजूद कार्पेल की संख्या के आधार पर मुक्त या संयुक्त हो सकता है, गाइनोइकियम निम्न प्रकार के हो सकते हैं
(a) एपोकार्पस जब एक से अधिक कार्पेल मौजूद होते हैं, तो वे मुक्त हो सकते हैं, एपोकार्पस कहलाते हैं, उदाहरण के लिए, कमल और गुलाब।

(b) सिनकार्पस जब कार्पेल एक साथ जुड़े होते हैं, गाइनोइकियम को सिंकरपस कहा जाता है, जैसे, बैंगन और हिबिस्कस।
अंडाशय की दीवार से घिरी गुहा को लोक्यूल कहते हैं। अंडाशय में स्थानों की संख्या गाइनोइकियम में कार्पेल की संख्या के अनुरूप होती है, अर्थात, एककोशिकीय (केवल एक स्थान, उदाहरण के लिए, मटर), द्विनेत्री (दो स्थान, जैसे, टमाटर), त्रिकोणीय (तीन स्थान, जैसे, रिकिनस), बहुकोशिकीय (कई स्थान, जैसे, नारंगी और नींबू)।
अंडाशय के भीतर बीजांड की व्यवस्था को प्लेसेंटेशन के रूप में जाना जाता है। प्लेसेंटा एक ऊतक है, जो अंडाशय की भीतरी दीवार के साथ विकसित होता है। अंडाणु या बीजांड प्लेसेंटा से जुड़े रहते हैं।

The placentation can be of different types

(a) सीमांत नाल अंडाशय के उदर सिवनी के साथ एक रिज बनाता है और इस रिज पर दो पंक्तियों का निर्माण होता है, जिसे सीमांत प्लेसेंटेशन कहा जाता है, उदाहरण के लिए, मटर।

(b) एक्साइल जब प्लेसेंटा अक्षीय होता है और एक बहुकोशिकीय अंडाशय में बीजांड इससे जुड़े होते हैं, तो प्लेसेंटेशन को एक्साइल कहा जाता है, उदाहरण के लिए, चाइना रोज, टमाटर और नींबू।

(c) पार्श्विका जब अंडाशय की भीतरी दीवार पर या परिधीय भाग पर बीजांड विकसित होते हैं, तो इसे पार्श्विका अपरा अवस्था कहते हैं। अंडाशय एक कक्षीय होता है लेकिन झूठे पट के निर्माण के कारण यह दो-कक्षीय हो जाता है, जैसे, सरसों और आर्गेमोन।

(d) मुक्त केंद्रीय जब बीजांड केंद्रीय अक्ष पर होते हैं और सेप्टा अनुपस्थित होते हैं, तो प्लेसेंटेशन को मुक्त केंद्रीय कहा जाता है, जैसे, डायनेथस और प्रिमरोज़।

(e) बेसल इस प्रकार में, प्लेसेंटा अंडाशय के आधार पर विकसित होता है और सूरजमुखी, गेंदा की तरह एक एकल बीजांड इससे जुड़ा होता है। नाल सीधे थैलेमस पर विकसित होती है।

 

morphology of flowering plants class 11 : Insertion of Floral Parts (Forms of Thalamus)

फूलों के विभिन्न कोरों की स्थिति अलग-अलग होती है। यह अंडाशय की स्थिति के कारण है।

These positions may be of three types

i. Hypogynous Flower

 थैलेमस शंक्वाकार, गुंबद के आकार का या सपाट होता है। अंडाशय थैलेमस के शीर्ष पर मौजूद होता है। स्टेमेम, पंखुड़ी और बाह्यदल अलग-अलग होते हैं और अंडाशय के नीचे क्रमिक रूप से डाले जाते हैं। अंडाशय श्रेष्ठ है, जबकि बाकी संरचनाएं निम्नतर हैं, जैसे, ब्रैसिका, हिबिस्कस, पेटुनिया।


ii. Perigynous Flower

 थैलेमस का मार्जिन ऊपर की ओर बढ़ता है और एक कप जैसी संरचना बनाता है जिसे कैलीक्स ट्यूब कहते हैं। कैलेक्स ट्यूब अंडाशय को घेरती है, लेकिन इससे मुक्त रहती है और इसमें बाह्यदल, पंखुड़ियां और पुंकेसर मौजूद होते हैं। अंडाशय आधा नीचा होता है, जैसे, गुलाब, बेर, आड़ू, आदि।


iii. Epigynous Flower

 थैलेमस अंडाशय को पूरी तरह से विकसित करने के लिए ऊपर की ओर बढ़ता है और बाद वाले के साथ अविभाज्य रूप से जुड़ जाता है। अन्य पुष्प भाग जुड़े हुए थैलेमस और अंडाशय के शीर्ष पर पैदा होते हैं। अंडाशय को अवर कहा जाता है, उदाहरण के लिए, हेलियनथस (सूरजमुखी), कुकुर्बिटा (कद्दू), पाइरस (सेब)।

 

Insertion of Floral Parts

Number of Floral Parts

 जब पुष्प उपांग 3, 4 या 5 के गुणज में होते हैं, तो फूल को क्रमशः त्रैमासिक, चतुष्कोणीय या पंचामृत माना जाता है। द्विबीजपत्री फूल आमतौर पर दी, टेट्रा या पेंटामेरस होते हैं, जबकि एकबीजपत्री फूल त्रैमासिक होते हैं।

Symmetry of A Flower

 एक फूल की समरूपता पुष्प भागों के आकार, आकार और व्यवस्था पर निर्भर करती है, जैसे, कैलेक्स, कोरोला, एंड्रोइकियम और गाइनोइकियम। फूल समरूपता के आधार पर एक्टोमॉर्फिक और जाइगोमॉर्फिक हो सकते हैं।


Actinomorphic

 इस प्रकार में, एक फूल को फूल के केंद्र से गुजरने वाले किसी भी ऊर्ध्वाधर खंड, जैसे, सरसों, धतूरा द्वारा बिल्कुल बराबर हिस्सों में विभाजित किया जा सकता है।


Zygomorphic

 इस प्रकार में, फूल को केवल एक विशेष ऊर्ध्वाधर तल के माध्यम से दो समान हिस्सों में विभाजित किया जा सकता है, जैसे, ओसिमम, कैसिया।


The Fruit

 फूल वाले पौधों की विशेषता विशेषता फल है। फल एक परिपक्व या पका हुआ अंडाशय होता है, जो निषेचन के बाद विकसित होता है।
निषेचन के दौरान अंडाशय में होने वाले महत्वपूर्ण परिवर्तन हैं:

(i) इसमें मौजूद बीजांड बीज में विकसित होते हैं।

(ii) अंडाशय की दीवार मोटी हो जाती है और पेरीकार्प (फलों की दीवार) में पक जाती है।


Note:

•  निषेचित अंडाशय से विकसित फल सच्चे फल कहलाते हैं। एक सच्चे फल के दो भाग पेरिकारप और बीज होते हैं।

•  अंडाशय के साथ फूल के किसी भी भाग से विकसित फल झूठे फल कहलाते हैं। थैलेमस अंडाशय के साथ बढ़ता है और एक झूठा फल बनाता है यानी पाइरस मालस (सेब) में।

•  आम और नारियल के फल को ड्रूप के रूप में भी जाना जाता है, क्योंकि यह मोनोकार्पेलरी बेहतर अंडाशय से विकसित होता है और इसमें केवल एक बीज होता है।

इन परिवर्तनों के बाद अंडाशय को फल के रूप में जाना जाता है। यदि कोई फल बिना निषेचन के बनता है, तो उसे पार्थेनोकार्पिक फल कहा जाता है, जैसे, केला, अंगूर, अनानास, आदि। पार्थेनोकार्पिक फलों में बीज नहीं होते हैं।

फल में दीवार या पेरिकारप और बीज होते हैं। पेरिकारप सूखा या मांसल हो सकता है। जब पेरिकार्प मोटा और मांसल होता है, तो इसे बाहरी एपिकार्प, मध्य मेसोकार्प और आंतरिक एंडोकार्प में विभेदित किया जाता है।

  These positions may be of three types 

 

class 11 biology notes in hindi : Types of Fruits

 फलों को मोटे तौर पर निम्नलिखित तीन प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है:

i. Simple Fruits

 एक साधारण फल एक फूल के एकल साधारण या मिश्रित अंडाशय से विकसित होता है। ये सूखे मेवे (पेरिकार्प ड्राई) या रसीले फल (पेरिकार्प मांसल) हो सकते हैं।

ii. Aggregate (Etaerio) Fruits

 एक समुच्चय फल फलों का एक समूह है जो पॉलीकार्पेलरी एपोकार्पस (मुक्त) गाइनोइकियम वाले फूल से विकसित होता है। समुच्चय फल को एटेरियो भी कहा जाता है।


iii. Multiple (Composite) Fruits

 संपूर्ण पुष्पक्रम से एक मिश्रित (अनेक) फल विकसित होता है। मल्टीपल फ्रूट अपने पेडुंकल के साथ कई निकट से जुड़े फलों (जो फ्यूज हो सकते हैं या नहीं) से बने होते हैं। इसलिए, ये फल स्यूडोकार्प हैं और इन्हें पुष्पक्रम फल भी कहा जाता है। पोमोलॉजी बागवानी की वह शाखा है जो फलों और उनकी खेती के अध्ययन से संबंधित है।
कुछ सामान्य फलों के खाद्य भाग

 class 11 biology notes in hindi : Types of Fruits

 

Importance of Fruits

(i) फल विटामिन, कार्बनिक अम्ल, खनिज, पेक्टिन और शर्करा के स्रोत हैं और उनमें से कुछ का उपयोग सब्जियों के रूप में किया जाता है, जैसे, भिंडी (भिंडी), टमाटर, कद्दू, खीरा, लौकी, आदि।

(ii) अनाज एक बीज वाले सूखे मेवे हैं, जो मनुष्यों के स्थिर भोजन का निर्माण करते हैं।

(iii) फल खाने वाले पक्षियों (फ्रुजीवोरस) और कुछ जानवरों के लिए फल महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ हैं।

(iv) कुछ फलों का उपयोग दवाओं के रूप में भी किया जाता है, जैसे, एम्ब्लिका ऑफिसिनैलिस (आंवला), डेटम स्ट्रैमोनियम (धतूरा), पापावर सोम्निफरम (खसखस), आदि।

(v) वे अपरिपक्व बीजों को परिपक्वता तक जलवायु परिस्थितियों से बचाते हैं।

(vi) कच्चे फल टैनिन, कड़वे एल्कलॉइड, कसैले, खट्टे एसिड आदि की उपस्थिति के कारण कड़वे होते हैं। इस तरह वे जानवरों को खाने से दूर रखते हैं।

The Seed

बीज एक पका हुआ अंडाकार होता है जिसमें भ्रूण या छोटा पौधा होता है जिसमें भ्रूण के विकास के लिए पर्याप्त आरक्षित भोजन होता है। निषेचन के बाद बीजांड बीज में विकसित होते हैं। एक बीज बीज कोट और एक भ्रूण से बना होता है। भ्रूण एक मूलक, एक भ्रूणीय अक्ष और एक (गेहूं और मक्का) या दो बीजपत्र (चना और मटर) से बना होता है।


Types of Seeds

 बीजपत्रों की संख्या और भ्रूणपोषों की उपस्थिति या अनुपस्थिति के आधार पर बीजों को दो अलग-अलग प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है, अर्थात, द्विबीजपत्री और एकबीजपत्री बीज।

i. Dicotyledonous Seed

 चने का बीज एक छोटी फली या फलियों में बनने वाला द्विबीजपत्री बीज होता है। सबसे बाहरी आवरण बीज आवरण है। एक भ्रूणपोष अनुपस्थित होता है। बीज का अध्ययन दो शीर्षों के अंतर्गत किया जा सकता है, अर्थात् बाहरी संरचना और आंतरिक संरचना।

यह हल्के या गहरे भूरे रंग का होता है। इसकी सतह चिकनी या झुर्रीदार हो सकती है। किनारे पर मौजूद एक छोटा अंडाकार निशान जिसे हिलम कहा जाता है। यह वह बिंदु है जहां से बीज का डंठल या फंकल जुड़ा होता है। रैफे नामक एक संकीर्ण रिज कुंड के अंदर हिलम से चालाज़ा तक चलती है। हिलम और नुकीले सिरे के बीच मौजूद माइक्रोपाइल नामक एक छोटा छिद्र।
बीज का सबसे बाहरी आवरण बीज आवरण होता है। कोट की बाहरी कठोर और चमड़े की परत को टेस्टा कहा जाता है और भीतरी पतली और झिल्लीदार परत टेगमेन होती है। कुछ बीजों में टेगमेन और टेस्टा आपस में जुड़े होते हैं।

 Types of Seeds

 

बीज कोट भ्रूण को घेर लेता है, जो एक मूलांकुर, एक पंखुड़ी और बीजपत्र में विभेदित होता है। मूलांकुर जड़ में विकसित होता है और प्लम्यूल प्ररोह में विकसित होता है। आरक्षित भोजन के रूप में सेवा करने के लिए बीजपत्र एक या दो हो सकते हैं।
हाइपोकोटिल बीजपत्र और मूलाधार के लगाव के बिंदु के बीच मौजूद एक हिस्सा है। बीजपत्र और प्लम्यूल के लगाव के बिंदु के बीच एपिकोटाइल मौजूद है।

कुछ बीजों में, जैसे कि अरंडी के बीज, एंडोस्पर्म दोहरे निषेचन के परिणामस्वरूप बनता है, जो एक खाद्य भंडारण ऊतक है। बीन, चना और मटर जैसे पौधों में, भ्रूणपोष परिपक्व बीजों (यानी, गैर-एंडोस्पर्मस बीज) में मौजूद नहीं होता है।


ii. Monocotyledonous Seed

 मोनोकोटाइलडोनस बीज एंडोस्पर्मिक होते हैं लेकिन कुछ ऑर्किड के रूप में गैर-एंडोस्पर्मिक होते हैं। अनाज में, जैसे कि मक्का, बीज का आवरण झिल्लीदार होता है और आम तौर पर फलों की दीवार से जुड़ा होता है।

Structure of Monocotyledonous Seed

 भ्रूणपोष भारी होता है और भोजन का भंडारण करता है। भ्रूणपोष का बाहरी आवरण भ्रूण को एक प्रोटीनयुक्त परत द्वारा अलग करता है जिसे एलेरोन परत कहते हैं। भ्रूण छोटा होता है और भ्रूणपोष के एक छोर पर एक खांचे में स्थित होता है। इसमें एक बड़े ढाल के आकार का बीजपत्र होता है जिसे स्कुटेलम के रूप में जाना जाता है और एक छोटी धुरी जिसमें एक पंखुड़ी और एक मूलांक होता है। प्लम्यूल और रेडिकल म्यान में घिरे होते हैं जिन्हें क्रमशः कोलियोप्टाइल और कोलोरिज़ा कहा जाता है।

अंकुरण के दौरान पहली पत्ती के उद्भव के लिए कोलॉप्टाइल में एक टर्मिनल छिद्र होता है। म्यान विकास में सक्षम है। यह अंकुरण के दौरान भविष्य की शूटिंग को मिट्टी से गुजरने में मदद करता है, उदाहरण के लिए, मक्का का दाना सफेद, पीला, बैंगनी या लाल रंग का होता है। इसकी चिकनी या चमकदार सतह होती है।

इसका दाना एक एकल, पतले सख्त आवरण से ढका होता है। यह बीज कोट या टेस्टा और फलों की दीवार जीआर पेरिकार्प के संलयन से बनता है।

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 Semi-Technical Description of a Typical Flowering Plant 

फूल वाले पौधे का विवरण संक्षिप्त, अनुक्रमिक और वैज्ञानिक भाषा में होना चाहिए। यह एक संयंत्र को उसकी उपयुक्त वर्गीकरण स्थिति में नामित करने के लिए आवश्यक है।
पौधे को संक्षेप में निम्नलिखित तरीके से वर्णित किया जा सकता है:

 Semi-Technical Description of a Typical Flowering Plant 

 

Floral Formula

 पुष्प के पुष्प लक्षणों के प्रतीकात्मक निरूपण को पुष्प सूत्र कहते हैं। उदाहरण के लिए, ब्रैसिका (सरसों) का पुष्प सूत्र निम्न द्वारा दर्शाया गया है:

Floral Formula

इस सूत्र का विवरण है एब्रेक्टेट, एक्टिनोमोर्फिक, उभयलिंगी, द्विलिंगी, कैलेक्स -4, पॉलीसेपलस, दो प्रत्येक कोरोला -4 के दो भंवरों में, पॉलीपेटलस, क्रूसिफॉर्म, एंड्रोकियम -6, पॉलीएंड्रस, दो व्हायरल्स में टेट्राडायनेमस, दो के साथ एक, गाइनोइकियम- बाइकार्पेलरी सिंकरपस, सुपीरियर।

Symbols used in Floral Formula

Symbols used in Floral Formula

 Symbols for Number of Floral Parts

 प्रतीक के दाहिने पैर में पुष्प भागों की संख्या लिखी जाती है। यदि वे जुड़े हुए हैं तो उन्हें ब्रैकेट किया गया है।


Some examples are given below

Some examples are given below

 

Floral Diagram

एक पुष्प आरेख एक फूल के भागों की संख्या, उनकी व्यवस्था और उनके एक दूसरे के साथ संबंध के बारे में जानकारी प्रदान करता है।


The floral diagram of flower tell us about the following

 The floral diagram of flower tell us about the following

 

 पुष्प आरेख में, फूल के संबंध में मातृ अक्ष की स्थिति को पुष्प आरेख के शीर्ष पर एक बिंदु द्वारा दर्शाया जाता है। कैलेक्स, कोरोला, एंड्रोइकियम और गाइनोइकियम को क्रमिक कोरों में खींचा जाता है, कैलेक्स सबसे बाहरी और गाइनोइकियम होता है। केंद्र में।

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Description of Some important Families

I. Family-Fabaceae

 इस परिवार को पहले पैपिलियोनोइडी कहा जाता था, जो परिवार का एक उप-परिवार-लेगुमिनोसे था। यह पूरी दुनिया में वितरित किया जाता है।


1. system position

 system position

 

 

2. Distribution  परिवार में 600 पीढ़ी और 13000 प्रजातियां शामिल हैं। यह आर्कटिक क्षेत्रों को छोड़कर पूरी दुनिया में वितरित किया जाता है।

3. Habit पौधे काईदार जड़ी-बूटियाँ हैं, हालाँकि झाड़ियाँ, पेड़ और पर्वतारोही भी आम हैं।


4 Vegetative Characters

 (i) पार्श्व शाखाओं के साथ रूट टैप रूट। पार्श्व शाखाओं में ज्यादातर जीवाणु नोड्यूल होते हैं (राइजोबियम बैक्टीरिया के साथ जो वायुमंडलीय नाइट्रोजन को ठीक करते हैं)।

(ii) तना शाकाहारी या वुडी, शाखित, सीधा या चढ़ाई वाला।

(iii) लीफ अल्टरनेट, पिननेटली कंपाउंड या सिंपल, लीफ बेस, पल्विनेट, स्टाइपुलेट, वेनेशन-रेटिकुलेट।


5. Floral Characters

(i) इन्फ्लोरेसेंस सिंपल रेसमे, एक्सिलरी साइम या एकान्त।

(ii) फ्लावर ब्रैक्टीट, पेडीकेलेट, सबसाइल, उभयलिंगी, ज्यादातर, अनियमित, जाइगोमोर्फिक, कभी-कभी नियमित, पंचांग, ​​हाइपोगाइनस या थोड़ा पेरिगिनस।

(a) कैलेक्स सेपल्स 5, गैमोसेपलस, इम्ब्रिकेट सौंदर्यीकरण।

(b) कोरोला पेटल 5, पॉलीपेटलस, पैपिलियोनेसीस, एक पश्च मानक से मिलकर, दो बाद के पंख, दो पूर्वकाल वाले एक कुएं का निर्माण करते हैं (पुंकेसर और स्त्रीकेसर को घेरते हुए), वेक्सिलरी सौंदर्यीकरण।

(c) एंड्रोइकियम स्टैमेंस 10, आमतौर पर डायडेल्फ़स [(9) +1] या मोनोडेल्फ़स, कभी-कभी मुक्त, बहुपत्नी, एक और द्विअर्थी, बेसिफ़िक्स्ड (इसके आधार से जुड़ा हुआ)।

(d) गाइनोइकियम मोनोकार्पेलरी, अंडाशय श्रेष्ठ, सीमांत अपरा के साथ एककोशिकीय, शैली मुड़ी हुई, सरल और बालों वाली कलंक।

(e) फल फलियां (फली)।

(f) बीज एक से कई गैर-एंडोस्पर्मिक।

(iii) Floral Formula

(iii) Floral Formula

Economic Importance with Examples

 इस परिवार के पौधे निम्नलिखित क्षेत्रों में अपना महत्व रखते हैं:
(i) दालें और सब्जियां परिवार दालों और सब्जियों का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। दालें चना (चना), मटर (माटर), फील्ड बीन (बंकला), क्लस्टर बीन (ग्वार), लीमा बीन (लोबिया), मसूर (मसूर), बीन (सेम), सोया (सोयाबीन) जैसे प्रोटीन से भरपूर होती हैं। , आदि।

(ii) तेल खाद्य तेल अरचिस हाइपोगिया (मूंगफली) और ग्लाइसिन मैक्स (सोयाबीन) के बीजों से प्राप्त किए जाते हैं। वनस्पति घी हाइड्रोजनीकरण के बाद तेलों का उपयोग करके तैयार किया जाता है।

(iii) टिम्बर डालबर्गिया सिसू (भारतीय रेडवुड), डालबर्गिया लैटिफोलिया (भारतीय गुलाब की लकड़ी), परिवार के महत्वपूर्ण लकड़ी देने वाले पेड़ हैं।

(iv) डाई इंडिगोफेरा टिनक्टरिया (इंडिगो), ब्यूटिया मोनोस्पर्मा (जंगल की लौ) का उपयोग एस्ट्रिंजेंट के रूप में इस्तेमाल होने वाली लाल डाई के उत्पादन के लिए किया जाता है।

(v) चारा पौधे जैसे ट्राइफोलियम अलेक्जेंड्रिअम (बरसीम), मेडिकैगो सैटिवा, सायमोप्सिस टेट्रागोनोलोबा, आदि, मवेशियों के लिए चारा पैदा करते हैं।

(vi) रेशे क्रोटेलारिया जंकिया (सनहेम्प) का उपयोग रेशों के उत्पादन के लिए किया जाता है।

(vii) आभूषण कुछ सामान्य सजावटी पौधे लैथिरस गंधक (मीठे मटर), क्लिटोरिया (तितली मटर), ल्यूपिनस आदि सामान्य सजावटी पौधे हैं।

(viii) ज्वैलर्स वेट एब्रस प्रीटोरियस (रत्ती) के बीज ज्वैलर्स द्वारा वजन का उपयोग किया जाता है।

(ix) औषधीय पौधे ट्राइफोलियम प्रेटेंस के फूलों का उपयोग काली खांसी में किया जाता है। ब्यूटिया मोनोस्पर्मा (ढाक) का गोंद पेचिश और दस्त के इलाज के लिए उपयोगी है। इस परिवार में कई अन्य उदाहरण हैं जिनका उपयोग दवाओं के रूप में किया जाता है।


II. Family-Solanaceae

 यह एक बड़ा परिवार है, जिसे आमतौर पर 'आलू परिवार' कहा जाता है, यह व्यापक रूप से उष्णकटिबंधीय, उपोष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण क्षेत्रों में वितरित किया जाता है।
1. व्यवस्थित स्थिति

II. Family-Solanaceae

 

2. वितरण

परिवार का प्रतिनिधित्व उष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण दोनों क्षेत्रों में वितरित 90 जेनेरा और 2800 प्रजातियों द्वारा किया जाता है।

3. आदत
वार्षिक या बारहमासी जड़ी-बूटियाँ, झाड़ियाँ या शायद ही कभी नरम लकड़ी के पेड़।

4. वानस्पतिक लक्षण

(i) रूट आमतौर पर जड़ों को टैप करते हैं।

(ii) तना हर्बेशियस या वुडी, बाल या चुभन अक्सर मौजूद होते हैं, कभी-कभी भूमिगत कंद (सोलनम ट्यूबरोसम)।

(iii) पत्ती वानस्पतिक भागों में वैकल्पिक और पुष्प क्षेत्रों में विपरीत, निर्वासित, सरल, दुर्लभ रूप से मिश्रित होती है जैसे कि आलू और टमाटर में।

5. Floral Characters

(i) इन्फ्लोरेसेंस एकान्त, एक्सिलरी या सायमोज जैसा कि सोलारियम में होता है।

(ii) फूल उभयलिंगी, एक्टिनोमोर्फिक, इब्रैक्टेट, पेडीकेलेट, पेंटामेरस और हाइपोगिनस।

(a) कैलेक्स सेपल्स 5, संयुक्त, वाल्वेट सौंदर्यीकरण, आमतौर पर बैंगन, टमाटर, मिर्च, आदि के रूप में लगातार।

(b) कोरोला पेटल्स 5, संयुक्त, वाल्वेट एस्टीवेशन, रोटेट या ट्यूबलर, शायद ही कभी कीप के आकार का।

(c) एंड्रोइकियम पुंकेसर 5, एपिपेटलस, पंखुड़ी के साथ बारी-बारी से, कोरोला ट्यूब में डाला जाता है, आमतौर पर असमान लंबाई के फिलामेंट्स, एथर्स बिथेकस।

(d) गाइनोइकियम बाइकार्पेलरी, सिंकरपस, ओवरी सुपीरियर, बाइलोक्यूलर, प्लेसेंटा कई डिंबों के साथ सूज गया।

(e) फल बेरी या कैप्सूल।

(f) बीज भ्रूणपोषी, सीधे भ्रूण।

Floral Characters

 

Economic: Importance with Examples

 परिवार-सोलानेसी से संबंधित पौधे निम्नलिखित क्षेत्रों में अपना महत्व रखते हैं:
(i) भोजन परिवार-सोलानेसी में कई सब्जियां और मसाले देने वाले पौधे शामिल हैं।

उदाहरण के लिए, सोलनम ट्यूबरोसम (आलू), सोलनम मेलोंगेना (बैंगन), लाइकोपर्सिकॉन एस्कुलेंटम (टमाटर), फिजलिस पेरुवियाना (ग्राउंड चेरी), कैप्सिकम एनुम (मिर्च), आदि।

(ii) टोबैको निकोटियाना टैबैकम और एन. रस्टिका। जहरीले अल्कलॉइड निकोटीन होते हैं। इसका उपयोग चबाने, धूम्रपान और सूंघने के लिए किया जाता है।

(iii) दवाएं एट्रोपा बेलोडोना का उपयोग बेलोडोना और एट्रोपिन प्राप्त करने के लिए किया जाता है। बेलोडोना का उपयोग दर्द से राहत और खांसी के इलाज के लिए किया जाता है। एट्रोपिन का उपयोग आंख की पुतली को पतला करने के लिए किया जाता है। धतूरा स्ट्रैमोनियम का प्रयोग दमा में किया जाता है। अन्य औषधीय पौधे सोलनम ज़ैंथोकार्पम, विथानिया सोम्निफेरा, हायोसायमस नाइजर आदि हैं।

आभूषण आम सजावटी पौधे हैं सेस्ट्रम निशाचरम (रैट-की-रानी), पेटुनिया हाइब्रिडा, फिजलिस पेरुवियाना (केप आंवला), आदि।

III. Family—Liliaceae

1. Systematic Position

Systematic Position

2. Distribution

 परिवार- लिलियासी (लिली परिवार) में लगभग 250 जेनेरा और 3700 प्रजातियां शामिल हैं जो विश्वव्यापी वितरण दिखाती हैं। भारत में लगभग 200 प्रजातियाँ उपलब्ध हैं।


3. Habit

 आमतौर पर बारहमासी जड़ी-बूटियां, भूमिगत rhizomes, corms या बल्ब, शायद ही कभी झाड़ियों या पर्वतारोहियों (जैसे, स्मिलैक्स, ग्लोरियोसा, आदि) से निकलती हैं।


4. Vegetative Characters

 (i) जड़ आम तौर पर साहसी, रेशेदार या मांसल (जैसे, शतावरी)।

(ii) तना शाकाहारी या काष्ठीय। कुछ प्रजातियों में भूमिगत बल्ब या प्रकंद।

(iii) पत्तियाँ अधिकतर बेसल, एकांतर, रैखिक, समानांतर शिरा के साथ समाप्त होती हैं।

5. Floral Characters

 (i) पुष्पक्रम ज्यादातर रेसमोज, कभी-कभी सिमोस, शायद ही कभी अकेला।

(ii) फ्लावर ब्रैक्टीट, पेडीसेलेट, एक्टिनोमोर्फिक, अधूरा, उभयलिंगी, ट्राइमरस और हाइपोगिनस।

(a) पेरिंथ टेपल छह (3 + 3), अक्सर ट्यूब में एकजुट होकर, वैल्वेट सौंदर्यीकरण।

(b) बहुपत्नी, टीपल्स के विपरीत, कभी-कभी एपिफिलस।

(c) गाइनोइकियम ट्राइकार्पेलरी, सिंकरपस, कई बीजांडों के साथ ट्राइकोकुलर, एक्साइल प्लेसेंटेशन, पार्श्विका प्लेसेंटेशन के साथ शायद ही कभी एककोशिकीय, ओवरी सुपीरियर, स्टाइल सिंपल विद थ्री लोबेड स्टिग्मा।

(d) फल एक स्थानीय कैप्सूल, शायद ही कभी एक बेरी।

(e) बीज एंडोस्पर्मिक, भ्रूण घुमावदार या सीधे।

(f) पुष्प सूत्र द्वारा

 Floral Characters

Economic Importance with Examples

 इस परिवार के पौधों का निम्नलिखित क्षेत्रों में महत्व है:
(i) खाद्य Allium cepa (प्याज), Allium sativum (लहसुन) युवा अंकुर और शतावरी (शतावर) की मांसल जड़ों को सब्जियों के रूप में उपयोग किया जाता है।

(ii) औषधि एलोवेरा के पत्तों का उपयोग बवासीर, लीवर की समस्याओं को ठीक करने के लिए किया जाता है। स्मिलैक्स की जड़ों का उपयोग रक्त शोधक के रूप में किया जाता है। कच्चा प्याज कब्ज, दस्त और हैजा में उपयोगी होता है। कोल्चिकम ऑटमले (घास का केसर) के सूखे कीड़े गठिया और गठिया के खिलाफ उपयोग किए जाते हैं।

(iii) आभूषण आम आभूषण हैं रस्कस, युक्का, एलो, शतावरी, ग्लोरियोसा, स्मिलैक्स, ट्यूलिप, लिली, आदि।

(iv) रेशे IHy परिवार के रेशे देने वाले पौधे हैं युक्का फिलामेंटोसा, सानसेवियरिया रॉक्सबर्गियाना आदि।