Download PDF For BSC food science and nutrition syllabus - bsc course
What is BSc Food Science and Nutrition
खाद्य विज्ञान और पोषण में विज्ञान स्नातक तीन साल का पूर्णकालिक, स्नातक खाद्य प्रौद्योगिकी कार्यक्रम है।
यह मुख्य रूप से मानव पोषण और खाद्य विज्ञान के बीच इंटरफेस के साथ-साथ दो विषयों के एकीकरण पर केंद्रित है। पाठ्यक्रम में मौजूद मुख्य विषय महामारी विज्ञान, खाद्य सूक्ष्म जीव विज्ञान, खाद्य विज्ञान, सार्वजनिक स्वास्थ्य, शरीर विज्ञान व्यावहारिक आदि हैं।
बीएससी के लिए आवश्यक न्यूनतम योग्यता। फूड साइंस एंड न्यूट्रिशन डिग्री प्रोग्राम एक उम्मीदवार है जिसे किसी मान्यता प्राप्त स्कूल बोर्ड से 10+2 या समकक्ष योग्यता उत्तीर्ण होना चाहिए।
कुछ कॉलेजों और विश्वविद्यालयों को प्रत्यक्ष और योग्यता आधारित प्रवेश प्रक्रियाओं को पूरा करने के लिए भी जाना जाता है। औसत बी.एससी. भारत में खाद्य विज्ञान और पोषण शुल्क 2,000 रुपये से 18,000 रुपये प्रति माह है।
खाद्य विज्ञान और पोषण में विज्ञान स्नातक तीन साल का पूर्णकालिक, स्नातक खाद्य प्रौद्योगिकी कार्यक्रम है।
यह मुख्य रूप से मानव पोषण और खाद्य विज्ञान के बीच इंटरफेस के साथ-साथ दो विषयों के एकीकरण पर केंद्रित है। पाठ्यक्रम में मौजूद मुख्य विषय महामारी विज्ञान, खाद्य सूक्ष्म जीव विज्ञान, खाद्य विज्ञान, सार्वजनिक स्वास्थ्य, शरीर विज्ञान व्यावहारिक आदि हैं।
बीएससी के लिए आवश्यक न्यूनतम योग्यता। फूड साइंस एंड न्यूट्रिशन डिग्री प्रोग्राम एक उम्मीदवार है जिसे किसी मान्यता प्राप्त स्कूल बोर्ड से 10+2 या समकक्ष योग्यता उत्तीर्ण होना चाहिए।
कुछ कॉलेजों और विश्वविद्यालयों को प्रत्यक्ष और योग्यता आधारित प्रवेश प्रक्रियाओं को पूरा करने के लिए भी जाना जाता है। औसत बी.एससी. भारत में खाद्य विज्ञान और पोषण शुल्क 2,000 रुपये से 18,000 रुपये प्रति माह है।
BSc Food Science and Nutrition Syllabus & Admission Process
बीएससी फूड साइंस एंड न्यूट्रिशन के लिए प्रवेश प्रक्रिया बहुत सरल है। इस कोर्स की पेशकश करने वाले सभी कॉलेज मेरिट के आधार पर प्रवेश देते हैं। निम्नलिखित प्रमुख मार्ग हैं जिनके माध्यम से बैचलर ऑफ लिटरेचर कोर्स में प्रवेश होता है:
- कॉलेज / विश्वविद्यालय की आधिकारिक वेबसाइट पर लॉग इन करें और अपना पंजीकरण करें।
- अपने प्रवेश खाते में लॉग इन करने के बाद, व्यक्तिगत और शिक्षा विवरण, पाठ्यक्रम वरीयता आदि के साथ आवेदन पत्र भरें।
- कॉलेज की आवश्यकता के अनुसार आवश्यक सभी दस्तावेज अपलोड करें।
- शीर्ष उम्मीदवारों की एक मेरिट सूची कॉलेज द्वारा जारी की जाएगी।
bsc food science and nutrition syllabus & Eligibility Criteria
प्रवेश पाने के इच्छुक उम्मीदवारों को निम्नलिखित B.Sc. खाद्य विज्ञान और पोषण पात्रता मानदंड:
- किसी मान्यता प्राप्त स्कूल बोर्ड से 10+2 या समकक्ष योग्यता उत्तीर्ण।
- अर्हक परीक्षाओं में कम से कम 45% का न्यूनतम अंक
- आरक्षित श्रेणी के छात्रों के लिए 5% छूट पर विचार किया जाता है।
- बीएससी खाद्य विज्ञान और पोषण पाठ्यक्रम क्या है?
bsc food science and nutrition syllabus में कुल 6 सेमेस्टर शामिल हैं। विषय का सेमेस्टर वार पाठ्यक्रम नीचे सूचीबद्ध है:
bsc food science and nutrition syllabus
SEMESTER I | SEMESTER II |
---|---|
ह्यूमन न्यूट्रिशन (A) | ह्यूमन न्यूट्रिशन (B) |
फ़ूड साइंस (A) | फ़ूड साइंस (B) |
फिजियोलॉजी (A) | फिजियोलॉजी (B) |
कम्युनिटी न्यूट्रिशन | Epidemiology (ेपिस्टेमोलोग्य) |
पब्लिक हेल्थ | फ़ूड माइक्रोबायोलॉजी |
फिजियोलॉजी प्रैक्टिकल | Fundamentals of Food Preparation Practical [खाद्य तैयारी के मूल सिद्धांत व्यावहारिक] |
SEMESTER III | SEMESTER IV |
फ़ूड कमोडिटीज़ (A) | न्यूट्रिशनल बायोकेमिस्ट्री (A) |
फ़ूड कमोडिटीज़ (B) | न्यूट्रिशनल बायोकेमिस्ट्री (B) |
सांइटिएशन तथा हाइजीन | डाइट थेरेपी(A1) |
प्रोजेक्ट फार्मूलेशन | डाइट थेरेपी (A2) |
प्रैक्टिकल :- कम्युनिटी नुट्रीटूशन | डाइट थेरेपी (B1) |
प्रैक्टिकल :- फ़ूड साइंस | डाइट थेरेपी (B2) |
SEMESTER V | SEMESTER VI |
प्रैक्टिकल :- न्यूट्रिशनल बायोकेमिस्ट्री | डाइट थेरेपी (A) प्रैक्टिकल |
फ़ूड प्रिजर्वेशन प्रैक्टिकल | प्रोजेक्ट फार्मूलेशन |
प्रैक्टिकल: डिटेक्शन ऑफ़ फ़ूड अडल्ट्रेशन | डाइट थेरेपी (B) प्रैक्टिकल |
इंटर्नशिप | - |
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