Rajasthan food safety officer syllabus in Hindi

 आरपीएससी के बारे में विस्तार से जानकारी खाद्य सुरक्षा अधिकारी रिक्तियों की भर्ती के लिए अधिसूचना 2022 प्रकाशित की है। वे उम्मीदवार जो निम्नलिखित रिक्ति के इच्छुक हैं और सभी पात्रता मानदंड को पूरा करते हैं वे अधिसूचना पढ़ सकते हैं और ऑनलाइन आवेदन कर सकते हैं। इस पृष्ठ में हम नवीनतम अद्यतन परीक्षा पैटर्न और परीक्षा तिथि के साथ इस भर्ती का पूरा rpsc food safety officer syllabus pdf प्रदान करते हैं।


Rajasthan food safety officer syllabus in Hindi


यूनिट I


1. रासायनिक बंधन और बल

2. स्निग्ध और सुगंधित हाइड्रोकार्बन

3. रासायनिक संतुलन

4. अल्कोहल, फिनोल, एल्डिहाइड, एमाइन की तैयारी और गुण। आदि।

5. शुद्धिकरण के विभिन्न तरीके

6. समाधान

7. भूतल रसायन


यूनिट II


1. भोजन से जुड़े सूक्ष्मजीवों के प्रकार

2. सूक्ष्मजीवविज्ञानी मानक

3. भोजन में सूक्ष्मजीवों के स्रोत

4. महत्वपूर्ण भोजन खराब करने वाले सूक्ष्मजीव

5. खाद्य किण्वन

6. डेयरी किण्वन

7. किण्वित खाद्य पदार्थ

8. सिरका, सोया सॉस, बीयर, वाइन और पारंपरिक भारतीय भोजन का निर्माण


यूनिट III


1. जैव अणु

2. विटामिन और उनके प्रकार

3. एंजाइम

4. पौधे अल्कलॉइड और उनके उपयोग

5. खनिज

6. पशु और पौधों के विषाक्त पदार्थ

7. विषाक्त पदार्थ और उनका चयापचय


यूनिट IV


1. मानव द्वारा भोजन के रूप में उपयोग किए जाने वाले पौधे और पशु उत्पाद

2. भोजन के रूप में प्रयुक्त पशुओं की संस्कृति

3. यूकेरियोटिक और प्रोकैरियोटिक कोशिकाएं

4. मानव शरीर क्रिया विज्ञान

5. श्वसन

6. उत्सर्जन

7. संचार प्रणाली

8. तंत्रिका तंत्र

9. पेशी प्रणाली

10. प्रजनन प्रणाली

11. एंडोक्राइन सिस्टम

12. प्रतिरक्षा प्रणाली

13. रोग


यूनिट वी


1. आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधे और जानवर

2. पौधे और पशु ऊतक संवर्धन

3. जीएम-फसलों और उनके उत्पादों का महत्व

4. पर्यावरण जैव प्रौद्योगिकी- प्रदूषक

5. बायोमैग्नीफिकेशन और माइक्रोबियल बायोरेमेडिएशन

6. सांख्यिकीय विश्लेषण


यूनिट VI


1. राजस्थान पर जोर देने के साथ कृषि

2. राजस्थान में मिट्टी की उर्वरता और समस्याग्रस्त मिट्टी का प्रबंधन

3. शुष्क भूमि खेती और कृषि वानिकी का परिचय

4. महत्वपूर्ण खेत की फसलों की उत्पादन तकनीक

5. बागवानी फसलें

6. औषधीय फसलें

7. प्रमुख फसलों के महत्वपूर्ण रोग एवं कीट

8. कृषि विपणन का महत्व

9. बीज विज्ञान और फसल शरीर क्रिया विज्ञान


यूनिट VII


1. राजस्थान की अर्थव्यवस्था में पशुधन का महत्व

2. पशुधन और कुक्कुट उत्पादन की मूल बातें

3. कृत्रिम गर्भाधान और गर्भवती पशु प्रबंधन

4. पशुओं के महत्वपूर्ण रोग और उनका प्रबंधन

5. दूध और दुग्ध उत्पादों की वर्तमान स्थिति

6. दूध उत्पादन और दूध की गुणवत्ता

7. दूध प्रसंस्करण और पैकेजिंग

8. डेयरी उपकरण और उपयोगिताएँ

9. पशुधन उत्पाद


यूनिट आठवीं


1. भारत और राजस्थान में खाद्य प्रौद्योगिकी की वर्तमान स्थिति

2. खाद्य संरक्षण और प्रसंस्करण के तरीके

3. फलों और सब्जियों की कटाई के बाद शरीर क्रिया विज्ञान का महत्व

4. प्रसंस्कृत उत्पादों के लिए प्रौद्योगिकी

5. पोस्ट हार्वेस्ट फिजियोलॉजी

6. ताजा और प्रसंस्कृत भोजन में प्रयुक्त पैकेजिंग सामग्री के प्रकार और कार्य

7. खाद्य कानून

8. स्वच्छता और स्वच्छता


Rajasthan food safety officer syllabus for General Knowledge


1. राजस्थान का पूर्व और प्रारंभिक इतिहास

2. प्रमुख शासक और राजवंश

3. आधुनिक राजस्थान का उदय

4. 20वीं सदी के आदिवासी और किसान आंदोलन

5. 20वीं सदी का राजनीतिक संघर्ष

6. राजस्थान का एकीकरण

7. राजपूतों की आयु

8. राजस्थान की दृश्य कला

9. राजस्थान की मूर्तिकला परंपराएं

10. राजस्थान के चित्रकला विद्यालय

11. राजस्थान के लोक संगीत और वाद्य यंत्र

12. लोक नृत्य और लोक नाटक

13. राजस्थान के धार्मिक पंथ, संत और लोक देवता

14. राजस्थानी भाषा का साहित्य

15. राजस्थान में बोलियाँ और उनका वितरण

16.. राजस्थान का भूगोल

17. प्रमुख वन प्रकार और वितरण

18. जलवायु और कृषि-जलवायु क्षेत्र

19. जनसांख्यिकीय विशेषताएं

20. राजस्थान की अर्थव्यवस्था

21. शक्ति संसाधन

22. प्रमुख कृषि आधारित उद्योग

23. कृषि-खाद्य पार्क

24. बेरोजगारी

25. राज्य के करेंट अफेयर्स

26. महत्व की राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय घटनाएं

27. राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय संगठन

28. महत्वपूर्ण व्यक्ति


RPSC FSO Syllabus & Exam Pattern


आरपीएससी एफएसओ पदों के लिए आयोजित परीक्षा में मुख्य रूप से लिखित परीक्षा और साक्षात्कार शामिल हैं। चयन प्रक्रिया में महत्व के आधार पर उनमें से प्रत्येक को वेटेज दिया गया है, प्रत्येक को 40 अंक दिए गए हैं। चयन प्रक्रिया के लिए कुल 100 अंक आवंटित किए गए हैं, जिसके आधार पर मेरिट सूची जारी की जाती है। शेष 20 अंक शैक्षणिक योग्यता के लिए हैं।


लिखित परीक्षा


लिखित परीक्षा FSO पदों के लिए RPSC द्वारा आयोजित चयन प्रक्रिया का पहला चरण है। पाठ्यक्रम को समझने के लिए प्रत्येक उम्मीदवार को परीक्षा पैटर्न के बारे में पता होना चाहिए और वह अंततः परीक्षा कैसे देगा। आरपीएससी एफएसओ परीक्षा पैटर्न नीचे विस्तृत किया गया है, और इसे पढ़ते समय निम्नलिखित बातों को ध्यान में रखना चाहिए:


  • सभी प्रश्न बहुविकल्पीय आधारित हैं।
  • प्रत्येक प्रश्न 1 अंक का है।
  • पेपर के पूरे चार खंडों को हल करने के लिए आवेदकों को 3 घंटे का समय मिलेगा।
  • नकारात्मक अंकन के लिए एक मानदंड है, जो एक गलत उत्तर के लिए अंक काटता है।


Eligibility Criteria For RPSC Food Safety Officer 


आरपीएससी खाद्य सुरक्षा अधिकारी की पात्रता मानदंड के अनुसार, परीक्षा के लिए आवेदन करने वाले उम्मीदवार की आयु ________ को 18 से 40 वर्ष के बीच होनी चाहिए।


आरक्षित वर्ग के उम्मीदवारों को लागू ऊपरी आयु सीमा में छूट इस प्रकार है: -


RPSC Food Safety Officer
RPSC Food Safety Officer 



Educational Qualification


खाद्य सुरक्षा अधिकारी के रूप में नौकरी पाने के लिए, आरपीएससी खाद्य सुरक्षा अधिकारी पात्रता को पूरा करने के लिए आरपीएससी द्वारा निर्धारित एक विशेष शैक्षिक योग्यता की आवश्यकता होती है, जो नीचे दी गई है:


  • आरपीएससी खाद्य सुरक्षा अधिकारी के लिए नौकरी चाहने वालों के पास खाद्य प्रौद्योगिकी या डेयरी प्रौद्योगिकी या जैव प्रौद्योगिकी या तेल प्रौद्योगिकी या कृषि विज्ञान या पशु चिकित्सा विज्ञान या जैव रसायन या माइक्रोबायोलॉजी या रसायन विज्ञान में मास्टर डिग्री या किसी मान्यता प्राप्त विश्वविद्यालय से चिकित्सा में डिग्री होनी चाहिए।
  • एक अधिकृत खाद्य प्राधिकरण की देखरेख में सफलतापूर्वक प्रशिक्षण पूरा कर लिया है।
  • हिंदी भाषा और राजस्थानी रीति-रिवाजों और संस्कृति का ज्ञान।
  • किसी विशिष्ट क्षेत्र में कार्य अनुभव की कोई आवश्यकता नहीं है।


Nationality


उम्मीदवार भारत का नागरिक होना चाहिए। हालांकि, राजस्थान के अलावा किसी अन्य राज्य से संबंधित उम्मीदवार भी आरपीएससी एफएसओ पद के लिए आवेदन कर सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि चयन प्रक्रिया के दौरान राजस्थान से संबंधित लोगों को प्राथमिकता दी जाएगी।


Experience


आरपीएससी खाद्य सुरक्षा अधिकारी पद के लिए आरपीएससी खाद्य सुरक्षा अधिकारी पात्रता मानदंड के लिए किसी विशेष अनुभव की आवश्यकता नहीं है। उम्मीदवार के पास किसी मान्यता प्राप्त विश्वविद्यालय से उपरोक्त क्षेत्रों में डिग्री होनी चाहिए।


भर्ती के लिए पूर्व नौकरी के अनुभव की कोई आवश्यकता नहीं है, यद्यपि निर्दिष्ट विषय में एक अच्छा ज्ञान एक अनिवार्यता है।



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